少し前に作ったオープンオムライスですが、卵の焼き方はドレス・ド・オムライスのアレンジです。
フライパンに溶き卵を入れ、膜が出来始めたらヘラで寄せ、フライパンのヘリに当てながら回転させてタマゴの外周に土手を作り鳥の巣の形状を作ります。
土手をふんわり作るにはマヨネーズは欠かせません😉
たまごで作った巣を器にケチャップライスを丸めて作った雛を乗せます。
目は黒胡麻、クチバシはサラダクラブの和豆ミックス白いんげんを使っています。
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投稿を表示オープンオムライスは可愛くておいしそう
食べるのがもったいないですね
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投稿を表示鳥の巣をイメージしたオープンオムライスは可愛らしくておいしそうですね
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投稿を表示可愛い💕💕
作ってみたいです
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投稿を表示綺麗でとても美味しそうです👏👏👏
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投稿を表示かわいいですね。
孫に作ってみたいです
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投稿を表示発想がすごいです。一つ一つがとっても可愛いですね。
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投稿を表示素敵なオムライスですね。食べてみたいです。
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投稿を表示もぉ外人です笑♡
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投稿を表示わぁ～♪かわいい💕(#^.^#)
こんな可愛い盛り付けいいですね！
タマゴもふわっふわっとして美味しそう♪
食べたいな(^_-)-☆
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投稿を表示かわいいですね！
雛に目やクチバシがついているところがなんとも言えず、可愛いです🩷