マヨフォト

kaji_kaji
2026/10/25 08:51

握り寿司

炙ったサーモンを厚切りにして玉ねぎスライスとマヨネーズ

回転寿司で定番ですね


アジは3枚におろしました。



秋刀魚とマグロ、カニカマのサラダの4種盛り


こちらも秋刀魚を大名おろしで捌いて、刺身用は皮を引き、炙り用は銀皮を残しました。


左から「マグロ、さんま、炙りさんま、カニカマサラダ」


アニサキス対策はしっかりしています🤗

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13 件の返信 (新着順)

すごい!とっても美味しそうですね

koma
マヨ生徒
2026/10/26 20:46

本格的!スゴイですね!
美味しそうを通り越してます。
是非食べてみたいです😊

kaji_kajiさん♪
魚を捌いて美味しそうな握り寿司を作られて素晴らしいですね👏

私も釣りが好きで魚を捌くのが楽しいです♪


kaji_kaji
2026/10/26 08:19

海釣りされる方はご自分で捌く人多いと聞きます。
長男が釣りをするのですが、山なので渓流釣りです。
大人になれば海でも釣るようになるのかな〜?

どれも美味しそう🌈
素晴らしいです〜皮引きなど職人技!!
頂きたいです🥰


kaji_kaji
2026/10/26 08:17

大きい秋刀魚を見ると焼くよりお刺身で食べたくなるんです😃

みい
マヨ生徒
2026/10/25 14:23

ヤバ🥰
食べたい!


kaji_kaji
2026/10/25 18:43

大きい秋刀魚はお刺身や炙りで食べたくなります😋

すごい!!
料理も食べるのも好きだから作れるのかなぁ~♪
食べたいです💕(#^.^#)


kaji_kaji
2026/10/25 18:45

丸魚を捌くのが好きなんです🤗
もー趣味ですね😅

てつ
マヨ生徒
2026/10/25 12:26

凄い~💝

どれも美味しそうですね!!

握ってもらいたいです~😍


kaji_kaji
2026/10/25 18:47

炙り秋刀魚が大好きなんです
握りで食べると美味しいですよね🤗

クーたん
2026/10/25 11:00

わぁ〜美味しそう🥰 もはや,お家で食べる寿司では無いですよねー👍
隠し包丁まで,丁寧に入れられて,本格寿司ですね♪🍣


kaji_kaji
2026/10/25 18:51

YouTubeで職人さんの動画見て、あれこれ試してます
お魚捌く時は異様にテンション上がります😅

凄い💦
回転寿司レベルではないですよ
マグロ
さんま
あじ
太刀魚
サーモン
カニカマサラダ
美味しそう♥️


kaji_kaji
2026/10/25 18:53

柳葉包丁持ってるので
最近はお刺身もサクで買ってきて自分で握ることが多いです。

うわっ💦本格的ですね~✨
食べたいです~😋


kaji_kaji
2026/10/25 18:54

手巻きの時に握り出したらハマってしまいました😅