マヨスクール

こんにちは、進行役の「えみ」です！

マヨスクール 第二期、最初の講義へようこそ！

第一回のテーマは、「卵黄タイプのキユーピー マヨネーズ」。
なぜキユーピー マヨネーズは卵黄タイプなのか、その歴史とおいしさのヒミツを学んでいきます。

普段何気なく使っているマヨネーズにも、「えっ、そうだったの！？」と思わず誰かに話したくなるヒミツが隠れています♪

記事を読んで、最後の〇×クイズにチャレンジしてみてくださいね

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*

【講義】第一回
「卵黄タイプのキユーピー マヨネーズ」

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*

まずは、キユーピー マヨネーズの歴史から見ていきましょう。

キユーピー マヨネーズが発売されたのは、1925年。
発売当時の日本では、マヨネーズはまだほとんど知られていませんでした。
そんな時代に、「おいしく、栄養のあるマヨネーズを、生活必需品となるまで広く普及させて、日本人の体格と健康の向上に貢献したい」というキユーピーの創始者・中島董一郎の想いから発売されたのが、卵黄タイプのキユーピー マヨネーズです。
卵黄タイプならではのコクとうま味は、キユーピー マヨネーズのおいしさを支える大切なポイントです。

そして、キユーピー マヨネーズは、製造してすぐよりも、みなさんの食卓に届くころの方がうま味やコクがアップしていることを知っていますか？

その理由のひとつが、卵黄由来のある成分によるものです。

キユーピー マヨネーズは製造後、まず卵黄由来のうま味成分である「アミノ酸」が増え、さらにコクに寄与する成分である「ペプチド」も増えていきます。
そのため、食卓に届くころに、うま味やコクがアップするのです。

普段何気なく使っているマヨネーズにも、こんなおいしさのヒミツが隠れているんですよ♪

それでは、今回の講義内容を覚えているかチャレンジしてみましょう！
ここまで読んだみなさんなら、きっと答えられるはずです♪

〇✕クイズに挑戦してみましょう！

以下の2問について、正しい組み合わせを選んでください。

・第1問

〇でしょうか？✕でしょうか？

・第2問

〇でしょうか？✕でしょうか？


【投票方法】
ページ下の投票コーナーから、正しい組み合わせを1つ選んで「投票する」ボタンをクリックしてください。

【投票期間】
2026年10月9日（金）〜2026年10月22日（木）23:59

【注意事項】
・クイズ（投票）に参加するには新規登録またはログインが必要です。
・クイズ（投票）への回答はおひとり様1回のみとなりますので、ご注意ください。
・クイズ（投票）への参加をもって【講義】への参加とさせていただきます。
・投票はおひとり様一回限りです。一度投票したら変更できませんので、ご注意ください。

第二期からは、講義や実習に参加してくださった方へ、お名前の横につく「マヨ生徒」のラベル付与も予定しています！

参加した証としてプロフィールに表示されますので、ぜひ講義や実習にチャレンジしてくださいね♪

※ラベルの付与は、投票終了月の翌月末までを予定しています。

一緒に学びながら、ぜひマヨ生徒としてレベルアップしていきましょう♪

クイズに答えたら、
・知って驚いたこと
・もっと知りたくなったマヨネーズに関すること
・「食卓に届くころにおいしくなる」というヒミツについて思ったこと
など、この記事の感想をコメントでぜひ教えてください♪
すてきだと思ったコメントへの「いいね」もぜひお願いします！

マヨスクールでは、これからもキユーピー マヨネーズの歴史や商品のヒミツを、みなさんと一緒にたのしく学んでいきます。

最後に、マヨスクール第二期の授業スケジュールを再掲します。

🔽 テストについて

・2027年2月実施予定の中間テストの受験資格は、前期の授業のうち、「講義」と「実習」にそれぞれ1回以上ご参加いただいた方です。
・受験対象の方には、ファンクラブにご登録のメールアドレス宛にテストのご案内をお送りします。
・合格者特典は、合格者多数の場合、抽選となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

みなさんのご参加をお待ちしています！

・・・・・・・・・・・
・第1問

・第2問