マヨフォト

玉ねぎのシャキシャキ感を残したポテトサラダを作りました。

ジャガイモ、ニンジンは、一緒に茹でました。

私は辛味があるとお腹の調子が悪くなるので、辛味を取るため玉ねぎをスライスした後、水にさらしておきます。使う時はキッチンペーパーで水分を取ります。

塩コショウ、フェンネル、カルダモン、マヨネーズをたっぷり。最後にロースハムを加え、スパチュラで切るように混ぜ合わせて完成。

チョット玉ねぎ多かったかな〜。と思いつつ黙って出したこのポテサラに、「玉ねぎのシャキシャキ感があって美味しい！」との声を貰った。良かった✨️