マヨフォト

たっち
2025/07/16 11:41

じゃがいもたまごサラダみょうが入り

家で少しじゃがいもが収穫出来たので

たまごサラダに加え今年漬けた茎みょうがの甘酢をきざんで入れました

茎みょうがはシャキシャキでじゅわっと出てくる甘酢がとても美味しい

たまごサラダにとても合うなと思いました😊✨️

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4 件の返信 (新着順)
ミック
2025/07/17 09:17

たまごサラダにみょうがおいしそうですね~
茎みょうがのしゃきしゃき食感に甘酢がまたあいますね


たっち
2025/07/17 09:26

そうなんですよ
マヨの酸味と甘酢の酸味
とてもあって美味しかったです✨️

みのりん
2025/07/17 05:35

✨たっちさん✨

収穫したてのじゃがいも🥔✨で作る卵サラダ🥗美味しそう❣️
みょうがは大好き💞みょうがの甘酢漬けも大好き💕なんですけど…茎みょうがを売っているのは見たことがありません💧
「茎みょうがはシャキシャキでじゅわっと出てくる甘酢が美味しい」というコメントを拝読し…無性に茎みょうがの甘酢漬けを食べてみたい!…仮に知っていたとしても、じゃがいもたまごサラダに入れるという発想は私には浮かばなかったと思うのです💦…お味見したいで〜す❣️🤤


たっち
2025/07/17 09:25

私も今年初めて見かけたんですけど沢山入っていて安いんです。
甘酢につけたら酢も綺麗なピンクになってそのお酢を少し取りだして違うの漬けてみましたがピンクに染まって楽しかったです✨️

かお
2025/07/17 05:35

茎みょうがの甘酢漬け
彩りにもなり、美味しそうですね(^O^)


たっち
2025/07/17 09:22

ピクルスの代わりみたいに使ってみました。
シャキシャキ食感が楽しかったです✨️

ポム🍀
2025/07/16 16:10

じゃがいもの収穫✨おめでとうございます。
少しって、書いてありますが・・・収穫が、嬉しいですね✨

茎みょうがの甘酢。
たまごサラダに、おいしいアクセントに、なりましたね✨

たっちさん✨おいしそうです!      ポム🍀


たっち
2025/07/17 09:22

掘ってみないと分からないのですがなんとなく今年は少なそうだと思っていたらやっぱり少しだけ出来ていました🥔
茎みょうがは今年初めて見かけて漬けてみたのですが美味しかったのでまた来年も漬けたいなと思っています。
美味しそうと言っていただいて嬉しいです✨️