マヨフォト

タイトル内の、情報量多すぎですが…(笑)

鶏モモ肉はシンプルに塩、黒胡椒で下味を付け焼き色が着くまで焼いています。蓋をして中まで火を通しましょう。

微塵切り玉ねぎ、キャベツをマヨネーズで炒めて、茹でたパスタを入れて盛り付ける前に鰹出汁つゆを少々混ぜます。

タルタルソースはゆで卵２個(二人分)を微塵切り、酢、砂糖、白胡椒、多目のマヨネーズ、マスタードで和え盛り付けました。

サイドには、ロメインレタス、キュウリ、トマトを添えました。

肉は柔らかジューシーで、たっぷりのせたタルタルと肉汁がパスタに絡み美味しかったてす。意外にも出汁つゆ味のパスタにマッチしました😋

久しぶりの、カリフラワーもマヨのせして美味しかった！