マヨフォト

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2025/08/15 23:08

冷やし中華食べました♪

胡瓜を消費したかったので、ラビゴットソースと言うものを作ってみました♪

そして、冷やし中華に(^^)

マヨネーズを絡めるとマイルドな酸味☆

 

暑い日に美味しかったです(^∇^)

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12 件の返信 (新着順)
みーりん
2025/08/17 00:33

千切りじゃないサイコロ切りもいいですね🥰


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2025/08/17 09:44

ありがとうございます(^^)

自分的に食べやすく、食感が楽しめることが出来ました♫♪♫

黄色いひまわり
2025/08/16 19:14

ラビゴットソースで彩り綺麗なお野菜たっぷりの冷やし中華ですね。
とっても美味しそうです。🌻


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2025/08/17 09:42

いつもありがとうございます(^^)

暑い日に🎐🍉見た目も爽やかなラビゴッドソースで完食でした(^_-)-☆

クワガタ
2025/08/16 18:11

「ラビゴットソース」…オシャレですねね😍初めて知りました😍子どもに作って自慢してみた〜い୧(๑•̀ •́๑)
爽やかな冷やし中華。良いですね〜♡♡♡


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2025/08/17 09:31

クワガタさん、見て頂きコメントありがとうございます(^▽^)/

ラビゴッドソース♪どこかで紹介されていたのを思い出し、私も初めて作ってみました✨
ラビゴッドって意味は、元気づける・回復させるという意味だそうで、酸味があり暑い夏の食欲がない時に良い感じです。肉や魚、冷たいパスタにのせるソースみたいです♪

材料を刻んで、クワガタさんのお家でも揃っているであろう、調味料を合わせるだけの簡単ソースです♪(^_-)-☆

クワガタ
2025/08/17 10:42

更に簡単‼️嬉しい(#^.^#)チャレンジしてみます

トクちゃん
2025/08/16 16:24

コロコロ野菜盛り付け綺麗で美味しそうです。
味付けはマヨネーズだけ。冷し中華のかけ汁はかけないのでしょうか。


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2025/08/16 19:20

トクちゃんさん、見て頂きコメントありがとうございます(^▽^)/

味付けは色々味変して食べました♪
酸味あるラビゴットソースは汁があります。次に冷やし中華のタレをちょい足し♪
最後にマヨネーズを絡めせました(^^)
ですので、最後まで美味しく食べることが出来ました。

因みに?普段はマヨネーズはかけません。
かける派の意見もあったので使ってみたらまろやか~♪♪と新しい発見でした(*'▽')

ともよん
2025/08/16 14:20

サイコロ状の野菜盛りつけがオシャレですね👍ラビゴットソース?気になります🤔


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2025/08/16 19:12

ありがとうございます(^^)

ラビゴットソースはフランス料理に使うようで、酸味があるソースで、魚や肉に料理にのせたり…パスタ料理に使うようです🍝バケットにのせても良いですね♪
意味は何だろう?と調べたら『元気づける・回復させる』意味だそうです📖

作り方は簡単で野菜を刻んで調味料で和えるだけでした。

のむのむ
2025/08/16 13:38

美味しそうですね


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2025/08/16 19:03

いつもありがとうございます(^^)

酸味ある物が好きなので美味しく食べました♪

ルーピー
2025/08/16 10:44

色鮮やかな冷やし中華で、美味しそうですね🥗
野菜をダイスカットすると、こんなに
オシャレになるんですね。参考になります😃


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2025/08/16 19:01

嬉しいコメントありがとうございま~す♪(^▽^)

冷蔵庫にあった野菜をちょっと適当にカットし過ぎました…💦

でも、酢のものの汁まで飲むほど酸味ある物が好きなので♡これだけでも食べてます
(^▽^)/

きゅっぴー
2025/08/16 09:09

ラビゴット冷やし中華(フランスだけど中華?)美味しそうですね。
彩りも綺麗で食欲増進。
最近ちょっとひっかかるってまして、バニラルルさんは冷やし中華にマヨ派ですか?
最近関東はマヨ無し、関西はマヨあり、とテレビでみて衝撃的でした。


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2025/08/16 18:32

コメントありがとうございます。

フランスだけど中華?…そうですよね(笑)私も思いました(^▽^)/
ラビゴットって『元気づける・回復させる』と言う意味だそうですね♪

数日前から冷やし中華が食べたく、茹であがったら気が変わり、モノは試しでラビゴッドソースのせましたよ♪
食べる時に味変し、ラビゴッドソース→冷やし中華のタレちょい足し→マヨネーズをプラス♪
普段は冷やし中華にマヨネーズは使ったことがなく、使う派の意見もあったので試してみました。
私的に新しい発見✨まろやかな味わいになりマヨネーズありでした。

ミック
2025/08/16 07:17

美味しそうな冷やし中華ですね
コロコロタイプの具もいいですね
ラビゴットソース試したことがないです
マヨネーズ、冷やし中華に合うのですね
参考になります


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2025/08/16 09:50

ミックさん、おはようございます!(^^)

コメントありがとうございます♪
実家で収穫した夏野菜🍅🥒私しか取りに行けなくて💦
消費するのに何かないかな?と思い、酸っぱい物が好きなのでラビゴットソースを作ってみました。

私も普段は冷やし中華にマヨネーズをかけて食べたことがないのですが、かける方もいたので試してみました(^▽^)/
食べたらまろやかになり美味しかったですねぇ~✨

冷やし中華にマヨネーズありでした(^_-)-☆

そやてる
2025/08/16 06:37

彩りがとっても綺麗で、美味しそうです。


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2025/08/16 09:39

ありがとうございます(^^)

赤黄緑の野菜を使うと見た目も彩り良くなりますね♪
暑い日にさっぱり美味しく頂けました(^_-)-☆