今期、最初の投稿となります。
宜しくお願い致します😊
創作料理です。余っている生クリームを使いたい、ということで…。
生クリームに砂糖(いつもの目分量)を入れハンドミキサーで泡立ててツノが立つか立たないか位で、マヨネーズ、フェンネル、コリアンダーを適量(目分量)入れて、更に混ぜて甘い生クリームソースを作りました。
明太子は二腹(中位の大きさ)をほぐして1/3を、生クリームに加えてパスタの上に。
明太子の2/3はトッピングに。
他トッピングは、長ネギ、大葉、海苔、オリーブオイル。
食べるときは、ぐるぐる混ぜて頂きます。
明太子の塩っぱさと甘さ控えめ生クリームで、甘じょっぱい味に。
息子の反応はと言うと…笑いながら完食しました。
ふぅ～良かった😊👍
泡立てるときに氷水の上のボールで混ぜるので生クリームの油脂とマヨネーズの油分との相性は良いのでは🤔との発想で混ぜてみました。
混ぜる前と後での味見を忘れてしまった。残念。
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投稿を表示bootakaさん
こちらの方こそ、今期も どうぞ
よろしくお願い申し上げます♪
釜揚げパスタで有名な お店の
パスタメニューのような
ビジュアルなのですけれどー
とても美味しそうですー♡
クリーミーな味わいなのでしょうねー
甘じょっぱい味は 罪ですよー
永遠にループしてしまいますからー♪
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投稿を表示凄く丁寧に作られていてレシピも詳しく拝見させて頂きました。🍝✨️😍
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投稿を表示美味しそう
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投稿を表示生クリームいりのパスタ、おいしそうです✨️
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投稿を表示これは美味しそう～💕
作ってみます。レシピありがとうございます。
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投稿を表示おしゃれなパスタですね🍝🍷✨
とっても美味しそうです💕💕
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投稿を表示おしゃれカフェみたい。素敵です。
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投稿を表示甘じょっぱいパスタ…気になります☺️
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投稿を表示美味しそうですね
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投稿を表示ステキな今期初投稿ですね♪今期もよろしくお願いいたします
あまじょっぱいパスタ✨味わいが気になります😋