【講義】第二回「キユーピー マヨネーズの特徴」

【講義】第二回「キユーピーマヨネーズの特徴」

こんにちは、進行役の「えみ」です！

第一回の講義では、キユーピーの創始者・中島董一郎が「日本人の体格と健康の向上」を願って、日本で初めてマヨネーズの製造・販売を開始したエピソードをご紹介しました。

第二回の講義では、「キユーピーマヨネーズの特徴」について学んでいきましょう！

さっそく、講義をスタートしていきます♪

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【講義】第二回「キユーピーマヨネーズの特徴」

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第二回も、穴埋め形式でクイズをご紹介します！
以下の質問文を読んで、4つの選択肢の中から正解だと思うものを選んでください。 

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次の「A～C」に当てはまる文言の組み合わせで、正しいのはどれでしょう？**

～マヨネーズの決まり～

マヨネーズの基本となる原料は卵、植物油、（　A　）の3つ。
このほか塩や香辛料などの調味料は使用できますが、マヨネーズの規格に定義されるには、着色料、保存料、増粘剤などは一切使用できません。マヨネーズは、（　Ａ　）や塩の力で細菌の繁殖を抑えているので、保存料を入れる必要がないのです。

～キユーピーマヨネーズは○○タイプ！～

マヨネーズには、卵黄を使用する卵黄タイプと、白身も含めた全卵タイプがあります。コクとうま味が特徴のキユーピーマヨネーズは、（　Ｂ　）タイプ。
450gのキユーピーマヨネーズには、約（　Ｃ　）個の（　Ｂ　）が使われています。

【選択肢】
（1）A：酒、B：卵黄、C：2.4
（2）A：酢、B：卵黄、C：3.6
（3）A：酒、B：全卵、C：2.4
（4）A：酢、B：全卵、C：3.6

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【クイズへの参加方法】
この下の投票機能から、正解だと思う番号を一つ選んで「投票する」ボタンをクリックしてください。

【投票期間】
12月5日（金）〜12月18日（木）23:59

【注意事項】
・クイズ（投票）に参加するには新規登録またはログインが必要です。
・クイズ（投票）への回答はおひとり様1回のみとなりますので、ご注意ください。
・クイズ（投票）への参加をもって【講義】への参加とさせていただきます。
・一度投票したら変更できませんので、ご注意ください。

クイズに答えたら、「どの選択肢に投票したのか」や「なぜその選択肢を選んだのか」など、コメントで教えてくださいね♪
クイズの正解は、後日「正解発表」のトピックで発表します！
みなさんの回答を、たのしみにお待ちしています。