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マヨフォト

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まおん バッジ画像
2025/10/19 20:58

鶏レバーとキンカンのマヨサラダ

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鶏レバーとキンカンを甘辛く炊いたものを、アレンジしたくて作りました。玉ねぎスライス等を混ぜてマヨネーズで和えてみたら、新しいおいしさです！

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5 件の返信 (新着順)
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どきちゃん
2025/12/15 17:26

色々工夫されてて素敵ですね！キンカン実家の畑に木が、あるけど自分達は、ほぼ食べてなくって・・・せっかくご先祖さんが、植えてくれてるものだし鶏レバー好きなのでコレも今度作ってみたいなと思います。

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まおん バッジ画像
2025/12/15 20:00

ありがとうございます！キンカンはキンカンでも、鶏の未熟な卵（ホルモン）の部分のキンカンなんです。
キンカンの木、ご先祖様から受け継いだなんて素敵ですね！果物のキンカンなら、シロップ煮が好きです。種が多いですけど、市販のあんみつに1粒のせたり、シロップと一緒にカップに入れて、熱いお湯を注ぎながら食べたり、よく叔母が作ってくれて食べていたのを思い出しました。

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どきちゃん
2025/12/15 20:51

わぁエライ勘違いしてしまって恥ずかしいｗ
タマヒモなんですね。今日テレビでミカンを使った料理を見ていてたからなのか自分の思い込みに驚いてます；ご返信ありがとうございます！

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まおん バッジ画像
2025/12/19 13:22

いいえ、そんなそんな！確かに写真だと果物の方のキンカンにも見えますね～

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Q
2025/10/26 15:35

すごいです〜
とっても高度な感じのお料理
おさらもステキ✨

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まおん バッジ画像
2025/10/26 20:31

鶏レバーとキンカンの煮物は好きでよく食べるのですが、完全にお酒のアテの居酒屋メニュー。何かもう少しアレンジしたくて考えました。マヨと煮ダレに玉ねぎスライスを混ぜるだけなので、すごく簡単にできますよー！

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のむのむ バッジ画像
2025/10/20 09:48

美味しそうですね

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まおん バッジ画像
2025/10/20 13:25

思っていた以上においしかったです！機会があればお試しください

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ミック
2025/10/20 08:14

美味しそうなサラダですね
鶏レバーときんかんをサラダにするアイディア素晴らしいですね
参考になりました

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まおん バッジ画像
2025/10/20 13:24

ありがとうございます！とてもおいしかったので、是非機会があればお試しください

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Anne20250501
2025/10/20 04:03

好きな組み合わせ、どんな感じなのか食べてみたいです🌈

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まおん バッジ画像
2025/10/20 13:23

もしレバー煮を作られることがあったら是非試してみてください。うちは人気メニューになりました！

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