マヨフォト

yoyotto
2025/08/21 11:16

小さいサンド

卵フィリングの、とっておき。贔屓の「燻製マヨネーズ」。

ちょっと見えにくいけれど、サンドイッチの右に覗いているのは、手作りの鯖の燻製。

普通のマヨネーズだと、鯖と燻されたにおいが勝ってしまうので、具材に向かない。

燻製マヨだと、負けないし、味も折り合う。ホントに贔屓のマヨネーズ。

 

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2 件の返信 (新着順)
ふーふーちゃん
2025/08/25 20:25

美味しそうですね💞
燻製マヨネーズ探さないと!

yoyotto
2025/08/21 11:27

腕を上げた、かのような、錯覚を起こさせる強力な味方。サラダだけで使い切るけれど、火を通しても燻製の良い匂いはまだ残る。
勿体無いから、頻繁には作らないけれど、海老とチーズときのこのグリルの味付けに登場させる。
酷暑による、食欲不振がやってこない我が家。
マヨネーズの貢献も、持ち上げてやりたい。