今日は帰りが遅くなったのでパスタを使って…カルボナーラ！
生クリームが無いので牛乳を少し煮詰めて代用。そこにバターを溶かして粗熱を取ったら、ボールに入れた溶き卵と合体。さらに粉チーズ、マヨネーズを入れて、カルボナーラソース完成。
フライパンでニンニク、ベーコンをオリーブオイルで炒め、茹でたパスタを混ぜ軽く炒めます。
最後に、パスタをカルボナーラソースに投入して絡めたら出来上がり。上に黒コショウを振りかけました。もっとチーズ感が欲しかったかな🤔
確かソースをパスタ側に入れるとフライパンの熱で卵が固まってしまうらしい。
そして、いつものコールスローサラダ。
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投稿を表示とっても美味しそうですね！！
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投稿を表示おいしそうなカルボナーラですね
ワインと一緒にいただきたいです
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投稿を表示bootakaさん
美味しそうな😋カルボナーラですね❣️
ベーコン🥓もたっぷり✨
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投稿を表示美味しそうですね
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投稿を表示マヨボナーラ、おいしそうですね。
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投稿を表示美味しそうなカルボナーラとコールスローサラダですね
にんにくを入れるだけで劇的に美味しいですよね
我が家も必ずにんにくをいれて作ります
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投稿を表示カルボナーラにマヨネーズ、美味しそうですね😊
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投稿を表示bootaka さん
手作りのカルボナーラ、とても美味しそうですね❗️
工夫されていて凄いです😊
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投稿を表示カルボナーラ美味しそう💞
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投稿を表示ご自分でソースも作られたのですね。美味しそうです。
パスタをソースの方にいれるのですね。
私はパスタソースはキューピーさんのパスタソースを使っているのでご自分でソースも作られる方を尊敬します。