マヨフォト

コッペパンサンド♪

自家栽培シャインマスカットでおこした酵母で

【コッペパン】を焼きました🥖

 

今朝は燻製マヨネーズを

切り込みを入れたコッペパンにぬって、

たまごサラダ(ゆでたまご・にんじん・乾燥パセリ・マヨネーズ)をサンドしてバジルをのせました。

 

添えてあるシャインマスカットは、

酵母をおこした房のものです🍇

 

無事に酵母をおこせて、

パンが焼きあがって嬉しかったです😊

 

 

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シャインマスカットの酵母ですか!
すごいなぁ。
サンドイッチも美味しそう🥰✨🍇🍇


おはぎさん、ありがとうございます。

今年は沢山実る年でしたが、
給湯器が壊れてしまい、
春に地植えしていたのを抜かないといけなくて、設置交換後に植え替えました。
諦めていましたが二房実ってくれました。
その貴重なシャインマスカットから11粒だけ浸けて酵母をおこしました。
巨峰酵母と共に、しばらく楽しめそうです🥰

18 件の返信 (新着順)
おみゅう
2025/09/04 06:13

自家製パン、凄いですね✨️
バジルがオシャレ。


おみゅうさん、ありがとうございます。

厳しい暑さが続いてパセリやイタリアンパセリ、青紫蘇が枯れてしまって、
バジルだけが元気なので収穫してきてのせてみました🤣

おいしそうなコッペパンサンドですね 食べたい!


ぺこぽこさん、ありがとうございます。

美味しくできました💖

自家製コッペパンにサンドして食べるのはおいしそうですね


ぴよこさん、ありがとうございます。

コッペパンで甘い系や惣菜系等、
いろいろとサンドすると美味しいですね💗

シャインマスカットもコッペパンも自家製✨✨✨
凄いですね🍀
とても美味しそうです。


ゲーマーママさん、ありがとうございます。

酵母パン作りは、私の楽しみです。
ふわふわで美味しいですよ💞

シャインマスカットの酵母でパン👀✨難しすぎるけど🤩めっちゃ美味しそぉ


クワガタさん、ありがとうございます。

ふわふわで美味しいです💕

mikoさんmikoさん!
ぶどう🍇で酵母おこし!
さすがです👍私はまだ酵母起こしの域には達していない💦💦
自家製酵母の方が絶対美味しいですもん❗️mikoさんのフワフワなコッペパンが食べたいなぁ


ともよんさん、ありがとうございます。

少し暑さが和らいできたので、
パン作りがしやすい時期になるので嬉しいです😊

嬉しいお言葉をありがとうございました💗

のむのむ
2025/09/03 09:09

美味しそうですね


のむのむさん、ありがとうございます。

嬉しいです😊

すばらしいですね~シャインマスカットを育てているのですね
そしてシャインマスカットの酵母でコッペパンを焼いているのですね
すばらしい~尊敬しちゃいます
ご馳走になりたいな~


ミックさん、ありがとうございます。

巨峰は10年経ちましたが、
シャインマスカットは3年目です。
どうしたら上手に実ってくれるのか
試行錯誤しながら楽しんでいます。

嬉しいお言葉をありがとうございました💞

私も育てていますがどうしても黒点病が発生してしまいます
葡萄は難しいですね

かお
2025/09/03 05:37

酵母おこしからのパン作りのお話は何度伺っても、わくわくします(^O^)♪
燻製マヨネーズを使った卵サラダがぎっしり詰まったサンドは、ほっぺたが落ちそうな美味しさでしょうね♡
コッペパンがぴったりおさまるプレートも可愛いです!


かおさん、ありがとうございます。

燻製マヨネーズで和えると、
スモークした薫りがプラスされるので、
ハムやベーコンが入っているような感じがしてコクが加わるので美味しさがアップしますは💕

プレート可愛いでしょ。
一昨年のお誕生日に友人から頂いて愛用しています💗

たか125
2025/09/03 05:32

たまごサラダたっぷりで美味しかったでしょうね。
パンも手作りでいいですね。


たか125さん、ありがとうございます。

ゆでたまご1個分です🥚😊
少しずつ暑さが和らいできたので、
パン作りも楽しめそうです💞