マヨフォト

ぴよこさん、ありがとうございます。

嬉しいです😊

ルーピーさん、おはようございます☘️

嬉しいです😊

我が家は、たいてい逆ライスです(笑)

いつも、どうもありがとうございます💗

トクちゃんさん、ありがとうございます。

嬉しいです💕

黄色いひまわりさん、ありがとうございます。

嬉しいです😊

かおさん、ありがとうございます。

たまねぎを飴色に炒めて、牛肉やその他の野菜を炒めて、200mlの赤ワインを少量ずつ入れては沸騰させる作業をワインが入りきるまで繰り返します。一度に入れると独特の嫌な香りや味が残ることもあります。必ず沸騰させてください。そして、調味料も加えます。

その後、お水を加えられる方もいらっしゃいますが、私は牛乳と固形コンソメとローリエとローズマリーを入れて弱火で野菜に火が通るまで煮込みます。

それから、手で潰したトマトときのこ類を加えて5分ほど煮込んで塩こしょうで味を調えたらできあがりです。

半日ほど置くとコクが加わります😊

小麦粉を使用される時は、お肉にまぶされると良いと思います。

ウスターソースやとんかつソースでも大丈夫です。私はお好み焼のソースで作りました。味が変わるのでお好みのソースで作ってください☘️

詳しく教えてくださり、ありがとうございます(^O^)
ポイントもよくわかりました。
なかなか手が込んでいますね…
時間をかけて作る楽しみを煮豚でも教えていただいたので、作ってみたいと思いますo(｀^´*)

かおさん、長々とすみません。
たまねぎと牛肉とトマトとマッシュルームだけだと手軽に作れます💞
ぜひ作ってみてください🌟

いつもありがとうございます！
お手軽バージョンでいきたいと思います♪
うちには、なぜか月桂樹の木があるんです！笑
楽しみです♡コトコト煮込みますね！

かおさん、ありがとうございます。

月桂樹の木があるのですね✨
薫りが全然違いますよね。
私は叔母に分けてもらっています。

フレッシュトマトで作るハヤシライス、美味しいので作ってみてください💞