マヨフォト

みのりん
2026/07/04 09:10

ちりめんじゃこ乗せマヨチーズトースト

ライ麦入り食パンにスライスチーズ♪余白に💛マヨ🪄✨さらに上乾ちりめん(愛知県沖産)をのせてトースト♪

マヨとチーズはとろけて…ちりめんじゃこは芳ばしくカリカリと…美味しくてハマっちゃう💕

自家製カス◯海ヨーグルトにお手製ルバーブコンポートを乗せて♪

シャインマスカット晴王は 県内産で、今年の初物♪

プチトマトは…🍅は県内産、🧡は熊本県産♪

生産者の方々に感謝💖

何気ない日常にあっても…いつもいつも数え切れないほどの人々のお世話になって生かされていると、今更ながら気づかされました✨🙏

コメントする
3 件の返信 (新着順)
キユピリカ
2026/07/05 14:35

みのりんさん

今回の お食事の風景も
華やかですねー♡

美しい お色のルバーブコンポートは
ヨーグルトの白いキャンバスに
映えますねー♪
みのりんさんより
ジャム以外のルバーブの調理法を
ご紹介いただきましたので
次回 コンポート作りにチャレンジして
みたいと思いましたー♡


みのりん
2026/07/05 17:24

✨キユピリカちゃま✨

こちらにも💌コメントありがとうございます❣️

どちらもとても美味しいのは間違いない…でも敢えてどちらかを選ぶとしたら…私はルバーブコンポート、主人はルバーブジャムの方が好きと、珍しく意見が分かれました

何年か前…お料理上手な方のお手製の無花果のコンポートをご馳走になり…その美味しさに震え…お願いして、作り方を教わった事がありました

コンポート作りで…無花果は赤ワインを使うのに…赤いルバーブは白ワインを使う…何故?その方が素材が活きるのかしら?…わからないままにレシピ通りに作りました

キユピリカちゃま✨ルバーブ案件で 何か新しい発見がありましたら…教えて下さいませね (^⁠_⁠^)⁠/⁠*

なおくん バッジ画像
2026/07/04 14:25

ちりめんじゃこトースト良いですねえ💕
私も明日やってみます。
美味しそう~♬


みのりん
2026/07/04 16:56

✨なおくんさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

ちりめんじゃこトースト🍞見た目は地味だけど…結構✨おいしいでーす♪

なおくんさんが 早速、明日(の朝食?!に)採用して下さるそうで、嬉しいです♪

クーたん
2026/07/04 10:03

じゃこトースト🐟
カルシウム取れていいですね!💓
そして,裏切らない綺麗な色のルバーブジャム❤️いいなぁ〜😍


みのりん
2026/07/04 16:49

✨クーたんさん✨

日本人は、全般的に不足していると言われるカルシウム!
祖母が生前、骨粗しょう症で骨折して 入院手術と大変だったのを見てたから…カルシウム補給は大事だと思ってる!
でも、意識していないと つい忘れがち😵💦

チーズに、ちりめんじゃこに、ヨーグルト…これで完璧?!だといいけど…1日に何をどれくらい食べたら、理想的なのかしら…?

ルビー色のルバーブジャム&コンポート…残り少なくなって来ました…でも、甘さ控えめに作ったので…早めに食べきらないとね😉💕

緑のルバーブの方が香りがいいそうで…ネットで探しているけど、見当たらないです

緑でも赤でも、どっちでもいいから、次の収穫期にでも、またルバーブが手に入ったらいいのになぁ〜と思っています♪

クーたん
2026/07/04 17:03

なるほどですねー🧐
お祖母さん大変でしたね😭
女性は特に減りやすいらしいですし、
どのくらいとればいいかわからないし,何か違うものと一緒に取らないと吸収してくれないとか,きいたことありますねー🥺
ルバーブ残り少なくなると寂しいですね😞
ルバーブあるとこにはあるのに,ないとこには全然ないですよね😔
でも,もう,みのりんさんは,コンポートもジャムも作るのプロだから,いつでも作れていいですね🩷
緑もまた,香りも良ければ,色もいいのでしょうね💚
秋に又,出会ある事を祈りましょう🤲