マヨフォト

鯛の塩釜焼き

昨晩は鯛の塩釜焼きを作りました。

店頭の地元瀬戸内海の35センチの鯛(本日のお買い得品デシタ)

鱗取りと内蔵出しをしてもらいました。

鯛のまわりにハッセルバックポテトも並べて

一緒に焼きました。

つけ合わせハッセルバックポテトにマヨネーズを

添えました。

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15 件の返信 (新着順)

すごいですね


コメントいただきありがとうございます💛
ほんとに卵白、塩、小麦粉だけで
できますよ😊

conohana
マヨ生徒
2026/09/16 17:34

鯛のお頭付き🐟
豪快ですね❗
写真に写ってるのは専用ハンマー?


コメントいただきありがとうございます💛
見かけと違ってオーブン任せの料理です😊
ハンマーにみえましたか❓正解は肉叩きデシタ🥰

ゆみよんさん

鯛の塩釜焼きとは
なにの お祝いなのですかー!

お塩を 叩き割ったときの
豊かな香りが届いて参るようですー
ふっくらな 鯛の身が
とても美味しそうですねー♡


コメントいただきありがとうございます💛
特売の鯛、おさしみにもなる新鮮なものでしたが、
ひさびさに塩釜にしちゃいました~
35センチありましたので、食べ応えありありデシタ(#^.^#)

nyao バッジ画像
マヨ生徒
2026/09/16 10:08

お家で塩釜焼きなんて素晴らしいです✨️
「わぁ~‼️」と大歓声が出ること間違いなしですね🥰


コメントいただきありがとうございます💛
実はおさしみにもなる鯛が特売1000円で
即買いとなりました😊
意外とすぐできるんですよ~🥰

nyao バッジ画像
マヨ生徒
2026/09/17 09:36

1000円!破格ですね😳
お刺身にもできる鯛なら尚更美味しかったのではと✨️

ほんとおいしかったですよ~🥰

すごい~自宅で塩釜焼きが作れるのですね
ほんとお店の料理ですね
ハッセルバッグポテトもおいしそうですね


コメントいただきありがとうございます💛
鯛はお店で下処理していただいたので~
卵白・塩、小麦粉であとは覆うだけなんですよ😊

クーたん
2026/09/16 07:13

もはやこれは,お店のお料理ですね👀
お家で,食べれるなんて,すごすぎます👍💕
食べたーい😀


コメントいただきありがとうございます💛
見た目は豪勢かもですが、
卵白・塩、小麦粉だけで鯛を覆うだけで意外とすぐに
できます。ぜひお試しを😊

ゆみよんさん♪
鯛の塩釜焼きキレイに作られて美味しそうですね🍴😋

35cmの鯛、一番美味しいサイズですね♪
私は釣りが好きです🎣

以前釣った鯛を使って塩釜焼きを作った事あります

丁度よい塩加減が美味しいですね♪
お酒を飲みながら食べたいです🍺🤗


コメントいただきありがとうございます💛

釣られた鯛でお作りになられたとはさすがですね😊
お魚屋さんでお刺し身にもOKの鯛が特売でなんと
1000円でした(#^.^#)
ときどきつくりますが、美味しいですね🥰

ご馳走ですね
美味しそう


コメントいただきありがとうございます💛
美味しくいただきました~😊

kanomama
マヨ生徒
2026/09/15 20:20

ゆみよんさん

鯛の塩釜焼き、凄いご馳走ではないですか❗️
ご自宅で作られるなんて素晴らしい👍
習いに行きたいです😅


コメントいただきありがとうございます💛
これ、卵白と小麦粉と塩を鯛に覆うだけ
なんですよ😊
オーブン任せなんです💛

豪華ですね。美味しそうです


コメントいただきありがとうございます💛
鯛がすごくお安かったので作りました😊