マヨフォト

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2026/09/05 12:38

野菜のエチュベ

某シェフの動画で初めて知った「エチュベ」をこわごわ作ってみました。

意外と簡単❗️そして本当に美味しい…‼️特に人参の甘さが爆発🥕

画像は人参・かぼちゃ・椎茸・ズッキーニ・ミニトマトですが、じゃが芋・蓮根・ブロッコリー・エリンギも合いそうですし、冷蔵庫で出番を待っている野菜を使うのも楽しそうです✨️

作り置きしてレンチンしても、追いマヨネーズでも美味しかったです。

少し肌寒くなり、温かい野菜が恋しくなる秋にピッタリのレシピです🍁🎑

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13 件の返信 (新着順)
ドンチャン
2026/09/13 10:12

色合いが綺麗で美味しそう🤤😋


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2026/09/14 00:30

嬉しいコメントありがとうございます😊💕

さっちゃん
2026/09/11 08:26

甘さが出るんですね
この頃は何でも横文字になってしまってついて行けな~い((´∀`*))ヶラヶラ😋


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2026/09/14 00:31

コメントありがとうございます😊💕
特に人参🥕が甘くてビックリです✨

ゆみよん
2026/09/07 20:49

蒸し煮なんですね😊
彩りもきれい、野菜が甘くておいしそうですね🥰


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2026/09/08 01:53

嬉しいコメントありがとうございます😊💕
朝晩過ごしやすい季節になってくると温かい食べ物が恋しくなりますね✨️

アリエル
2026/09/06 21:44

1つ1つのお野菜がツヤツヤで美味しそうですね😋❣️


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2026/09/07 03:05

嬉しいコメントありがとうございます🥰
仕上げのバターソース効果ですね✨️

クーたん
2026/09/06 10:13

野菜の栄養素が,ぎゅっと詰まってそうで,体にいい温野菜ですね^_^
一つ一つ,野菜の味を味わって頂きたいです😀💕


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2026/09/06 16:30

嬉しいコメントありがとうございます😊💕
素材の旨味を引き出す料理だと思いました✨

Taboo
2026/09/06 00:18

野菜ツヤツヤでおいしそう😋
これからの季節ぴったりですね♪


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2026/09/06 16:32

嬉しいコメントありがとうございます😊💕
朝晩過ごしやすい季節になると、こういったものが恋しくなりますね✨

黄色いひまわり
2026/09/05 22:11

温野菜、肌寒くなって来ると美味しいですね。
色々なお野菜美味しそうです。🌻


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2026/09/06 00:06

嬉しいコメントありがとうございます🥰
これから秋野菜が出回りますし、手軽にたくさん食べたいですね✨

Cub
2026/09/05 17:18

野菜いっぱい食べられますね!


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2026/09/05 17:24

コメントありがとうございます🥰
秋が旬のお野菜にもピッタリだと思いました✨

おみゅう
2026/09/05 15:07

エチュベ初めて知りました😄


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2026/09/05 17:16

コメントありがとうございます🥰
私も初めて知り「フレンチの技法?色々面倒なんじゃ…」と思っていましたが…じっくり蒸し焼き+塩+バターソースなんですね✨️

kanomama
2026/09/05 13:31

nyaoさん

野菜のエチュベ、カラフルでとても美味しそうですね❗️
エチュベは、フランス風の蒸し煮ですね。
味付けはされているのですか⁉️
これからの季節によいお料理ですね💕


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2026/09/05 17:19

嬉しいコメントありがとうございます🥰
そうです「蒸し煮」なんですよね✨️
味付けは塩+バターで作ったソースのみです。
後で調べたところ色々な作り方があるんですね〜!奥深い…