マヨスクール

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こんにちは、進行役の「えみ」です！
いよいよ後期の授業がスタートします！
前期のマヨスクールの授業では、たくさんのご参加をいただきありがとうございました！

前期の中間テストに合格されたみなさんへの特典として、リニューアルした「キユーピーハーフ」をプレゼントさせていただきました。
後期の講義や実習、期末テストでも、学んで・実践して・たのしんでいただける企画をご用意しています。
ぜひ引き続き、ご参加くださいね♪

それでは、後期の講義に入っていきましょう！

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【講義】第三回 「キユーピー マヨネーズ  まろやかさのヒミツ」 

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みなさん、マヨネーズを手作りしたことはありますか？
主な材料は、卵黄・植物油・酢の3つだけ。「これなら簡単に作れそう！」と思いますよね。 
でも、実は手作りでマヨネーズを作ることは意外と難しいんです。 

なぜなら、本来油分と水分は混ざらないもの。卵黄の「乳化」という働きによって混ざり合うことができるようになるんですよ。この「乳化」の働きによってつくられる油の粒子が、キユーピー マヨネーズのまろやかさのヒミツ。


では、ここでクイズです！

次の写真は、どちらもマヨネーズの粒子を顕微鏡で拡大した画像です。
一つはキユーピー マヨネーズ、もう一つは手作りマヨネーズです。

①と②、どちらがキユーピー マヨネーズでしょうか？ 

【クイズへの参加方法】 
この下の投票機能から、正解だと思う番号を選んで「投票する」ボタンをクリックしてください。 

【投票期間】 
3月12日（木）〜3月26日（木）23:59 

【注意事項】 
・クイズ（投票）に参加するには新規登録またはログインが必要です。 
・クイズ（投票）への回答はおひとり様１回のみとなりますので、ご注意ください。 
・クイズ（投票）への参加をもって【講義】への参加とさせていただきます。 
・一度投票したら変更できませんので、ご注意ください。

「なんとなくこれかな？」という直感でも大丈夫です。ぜひ気軽にチャレンジしてみてください！
クイズに答えたら、「どの選択肢に投票したのか」や「なぜその選択肢を選んだのか」など、コメントで教えてくださいね♪

コメントや「いいね」でご参加いただくことで、ポイントもたまります。
ポイントがたまるとランクもアップして、ランクに応じて素敵なプレゼントも♪
詳しくはこちらをご確認ください。

クイズの正解発表とあわせて、「まろやかさ」を支える技術について、詳しくご紹介します。 
みなさんの回答を、たのしみにお待ちしています！