マヨキッチン

こんにちは、進行役の「えみ」です！

8月31日は「野菜の日」。

野菜をおいしくたのしむ方法はいろいろありますが、今回は毎日の食卓でも取り入れやすい「サラダ」についてみなさんとお話ししたいと思います♪

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8月31日は野菜の日！「サラダ」についておしゃべりしよう

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みなさんは、毎日の食卓でどのようにサラダを食べていますか？
「朝ごはんにサラダを食べる！」
「生野菜にはマヨネーズ♪」
など、ご家庭ごとにさまざまな工夫や食べ方がありますよね。
今回は、キユーピーの研究成果にもとづく2つの豆知識をご紹介したいと思います！

豆知識①：サラダから食べることで血糖値の急激な上昇を抑える

2022年に、ご飯やパンなどを食べる前にサラダを食べると、食後の血糖値の急激な上昇を抑えることがわかりました。
血糖値の急激な上昇は体への負担につながるともいわれているため、まずはサラダを食べてから炭水化物、という順番で食事をとるのが良いでしょう。

まずはサラダから食べる！そんな小さな習慣が、毎日の健康づくりにつながるかもしれません♪

豆知識②：野菜 × マヨネーズで、おいしく「適塩」

野菜に多く含まれるカリウムには、食塩のとりすぎを調整するのに役立ちます。
さらに、マヨネーズは他の調味料に比べて塩分が少なめ。
卵のコクや酸味があることで、他の調味料に比べて食塩量が少なくても料理のおいしさを補えるんですよ。

「適塩」とは？

一人ひとりに合った食塩量で、おいしく食事をたのしむことを指しています。
キユーピーでは、無理に塩分を減らすのではなく、“おいしく続けられる「適塩」”を大切にしています♪

★みなさんの「サラダをおいしく続けるコツ」を教えてください

例えば…
「この野菜にはマヨネーズが一番！」
「ゆで卵や鶏ハムなどタンパク質が取れる具材も一緒に入れます」
「初めて見る野菜をサラダで試してみるのがたのしい♪」
「毎日朝食に欠かさずサラダを食べています。」
など、サラダや野菜に関する話題であれば、どんな内容でも大歓迎です！

『お気に入りのサラダレシピ』がある方は、ぜひコメントで教えてください♪
みなさんのレシピや工夫が、ほかのみなさんのヒントになるかもしれません。

「その食べ方いいですね！」「うちも同じ♪」と思ったコメントには、ぜひ「いいね！」や返信をして、ファンのみなさん同士で意見を交換してみましょう！

みなさんの「サラダをおいしく続けるコツ」、ぜひ教えてくださいね♪