マヨフォト

✨けいこさ〜ん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
タラの芽独特の味&食感が美味しいですよね💞

✨ばあばさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
今年は運よく「コシアブラ」も手に入りました♪
うちのが、旬の物が好きで…それが初物だと「初物をいただいたから、寿命がまた３年伸びた」と…迷信かも知れないけれど…初物をいただく度に、これが決まり文句です🥳
ばあばさんも低気圧頭痛持ち!?…親近感湧いちゃう！今、対策を調べたばかりですが、耳マッサージ(耳回し)などするとよいらしいです…ご自愛下さいませ💐

✨saraさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
衣にマヨを少し入れるだけで🪄✨サクッと揚がるので、天ぷらが上達した気分になれちゃいます✌️

✨しんちゃんさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
「最高の天ぷら」だなんて、ほめ過ぎですよぉー
うちのが「旬の物が好き」で、春には春の恵み=(山菜)をいただくようになりました

✨ぺこぽこさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

筍は鮮度が命！掘ったその日のうちに米糠と赤唐辛子を入れてゆでてアク抜きして…豊作?!なので飽きないように調理の仕方を変えながら、毎日タケノコを食べています

コシアブラ、こごみは 田舎に住んでいても入手し辛く、運よく見つけられたら迷わず買います♪

タラの芽は…ありがたいことに、ここ数年同じ方からいただけています

✨ぴよこさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
山菜は✨春の恵み✨
マヨを少し入れるだけで🪄✨天ぷらの衣がサクッサクに揚がり、冷めてもそのままなので「急に料理の腕が上がった?!」と思われているかも🤭

✨キュピリカさま✨

コメント💌ありがとうございます❣️
実家の筍が採れる山は…山と言っても低くて…田舎の里山なので…腰抜かすような代物ではないんですよ…🙇ｽﾐﾏｾﾝ！…説明不足でした💦…主人から聞くところによると…昔は畑だったから土が肥えていて…(県内の筍で有名な産地の物よりも)「うちの筍が一番おいしいんだ！」そうです

山菜の天ぷらは…私は、若い頃には食べたこともありませんでしたが…「旬の物が好き！」という主人の影響で、大好きになりました♪抹茶塩か天つゆでいただくのですが…山椒塩！←その手があったか！です…えっ？ご持参いただけるんですか？！ぜひ、ご一緒したいものです♪

私の体調のことまでお気遣いいただきまして、ありがとうございます❣️いつからか「明るく楽しく無理をせず」をモットーに、ボチボチ頑張っております

✨まゆまゆさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️

✨曖ちゃん♪さん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
今の時期だけの春の恵み✨曖ちゃん♪さんも大好きなのね💞

お近くでしたら、お裾分けに行きたいところなんですが…

✨カズちゃんさん✨

コメント💌ありがとうございます❣️
コシアブラは「山菜の女王」とも呼ばれているそうですね✨香りも食感も良くて…山菜の天ぷらの中で、私も一番好きかも💞

かれこれもう20年以上前になるけど…主人とGWに山菜採りに県北の山を訪れた事がありますよ☺️

コシアブラご飯というのは、初めて聞きました👂️！…どんなお味なのかなぁ～？食べてみたいですぅ～🤤