こんにちは、進行役の「えみ」です！
先日、マヨスクールで「期末テスト」を実施いたしました。
「期末テスト」は、後期の「講義」と「実習」に各1回ご参加いただいた方にのみご案内しましたが、多くのみなさんに期末テストを受験いただきました。
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました！
今回は合格者の発表と、テストの正解・解説をお届けします。
テストを受けていない方も、ぜひクイズ気分でチャレンジしてみてくださいね♪
記事の最後では、マヨスクール 第二期で学んでみたいテーマについてのアンケートもご用意しています。ぜひご参加ください！
それでは、まずは合格者を発表します。マヨスクール 第一期 期末テストは、173名が合格しました！
合格されたみなさん、おめでとうございます♪
続いて、期末テストの正解を発表します！
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【マヨスクール 第一期 期末テスト 正解発表】
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問題① マヨネーズは、本来混ざらない油分と水分が混ざり合ってできています。卵黄によるこの働きを何と呼ぶでしょうか？ A.酸化 B.糖化 C.乳化 |
➡ 正解：C（乳化）
問題② キユーピー マヨネーズの「まろやかさ」に関係しているものは、次のうちどれでしょうか？ A.油の粒子の細かさ B.キユーピー独自のポリボトル形状 |
➡ 正解：A（油の粒子の細かさ）
問題③ 厚焼き玉子やスクランブルエッグを作る際、卵にマヨネーズを加えるとどのような仕上がりになるでしょうか？ A.焼き色が濃くカリカリになる B.冷めてもふんわりやわらかい仕上がりになる |
➡ 正解：B（冷めてもふんわりやわらかい仕上がりになる）
問題④ 卵にマヨネーズを加えるとふわふわに仕上がるのは、マヨネーズ中の植物油や酢が、加熱による「ある成分」の結合をソフトにするからです。その成分とは何でしょうか？ A.脂質 B.たんぱく質 C.ビタミン |
➡ 正解：B（たんぱく質）
問題⑤ 生活スタイルや好みに合わせて選べるキユーピーのマヨネーズのラインアップにおいて、商品ごとに一つひとつ違うおもしろい特徴がある部分はどこでしょうか？ A.ボトルの形 B.キャップの色 C.ボトルの硬さ |
➡ 正解：B（キャップの色）
問題⑥ 定番の「キユーピー マヨネーズ」は、何色のキャップでしょうか？ A.白 B.緑 C.赤 |
➡ 正解：C（赤）
問題⑦ 鶏肉にマヨネーズをもみ込んで漬け込むと、どのような仕上がりが期待できるでしょうか？ A.やわらかく仕上がる B.固く仕上がる C.サクサクに仕上がる |
➡ 正解：A（やわらかく仕上がる）
テストを受けた方は、何問正解できたか、感想をぜひ教えてください♪
受験していない方も初めて知ったことがあれば、ぜひコメントで教えてくださいね。
すてきだと思ったコメントへの「いいね」もぜひお願いします！
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マヨスクール 第二期で学んでみたいことは？
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マヨスクール 第一期では、キユーピー マヨネーズの特徴や歴史、料理への活用方法などを、講義や実習を通してみなさんと一緒に学んできました。
マヨスクール 第二期では、どんなことを学んでみたいですか？
下の投票で、気になるテーマについて教えてください♪
気になるテーマが複数ある方は、ぜひコメントでも教えてくださいね。
投票した理由や、「こんな講義・実習があったら参加してみたい！」というアイデアも、ぜひコメントで教えてください。
【投票方法】
ページ下の投票コーナーから、気になるテーマを1つ選んで「投票する」ボタンをクリックしてください。
【投票期間】
2026年8月6日（木）〜2026年8月19日（水）23:59
【注意事項】
・投票はおひとり様一回限りです。一度投票したら変更できませんので、ご注意ください。
みなさんからいただいたお声は、マヨスクール 第二期の参考にさせていただきます。
「これ、知りたかった！」と思えるテーマが、第二期の講義や実習に登場するかもしれません♪
これからも、キユーピー マヨネーズをもっと知って、もっとおいしく、もっとたのしめるような企画をお届けしていきます♪
10月からスタート予定のマヨスクール 第二期も、ぜひたのしみにしていてくださいね。
みなさんの投票とコメントをお待ちしています！
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投稿を表示合格しました😊
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投稿を表示合格出来て、ホッとしました
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投稿を表示合格しました。
ありがとうございます😊
皆さまもおめでとうございます💐
マヨネーズで料理をワンランクアップしたいです。
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投稿を表示無事合格できて嬉しいです
今期も頑張りますよ
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投稿を表示期末テストに無事合格できました。
うれしいです。
ありがとうございました。
マヨスクール 第二期では、料理をワンランクアップさせるマヨネーズの使い方 を詳しく学びたいです。
まだまだマヨネーズを十二分に使いこなせているとは思いません。
もっと深くマヨネーズの使い方を学んでいきたいです。
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投稿を表示合格していました。ありがとうございます😊楽しみに待っています🥰👍🩷
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投稿を表示いつもの料理をマヨネーズでワンランクアップさせる方法が知りたいです。レパートリーも増やしたい。
第二期も頑張りたいと思います。
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投稿を表示マヨネーズを使っていつもの料理をおいしくできると嬉しいです！
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投稿を表示料理をワンランクアップさせる使い方を学びたいです
無事に合格できました
毎回ひやひやドキドキします笑
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投稿を表示ラインアップが知りたいです！スーパーでも色々見かけるので順番に買って楽しみたいと思っています☺️