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ゴボウ野菜マヨ和え&豚ロース肉の照り焼き

ゴボウのサラダ。

ゴボウを下処理して、ニンジン、生キクラゲをサッと湯通しして冷水で冷まし、キュウリを加えて湘南ゴールドとゴマ、マヨネーズで和えました。


豚ロース肉の照り焼き。

チンゲン菜にはキユーピーハーフをかけました。お肉は、この後ナイフで切ってご飯にのせ、タレとマヨネーズをかけて頂きました。

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5 件の返信 (新着順)
Yuliaya バッジ画像
2026/04/11 23:54

すごいボリュームたっぷり!


厚切りイイですよね!
ソースが上手くできました。

ゴボウサラダ美味しいですね豚ロースの照り焼きも美味しいそう


ありがとうございます✨️

豚ロースの分厚い照り焼きが、インパクトあって美味しそうです!ご飯にONは、間違いないですね


厚切りサイコーですね。
トンカツも作りたいです〜。
油ハネがこわいけど…。

ちびとも
2026/04/04 23:49

バランスが良くて美味しそうですね😊

ゴボウにニンジン、キクラゲ、キュウリと食感も楽しめそうですし、湘南ゴールドの風味も爽やかで素敵です✨

豚ロースの照り焼きも、ご飯にのせてタレとマヨネーズでいただくのがとても魅力的ですね🤭

野菜もたっぷりで、健康診断前でも罪悪感なく美味しくいただけそうなので、真似してみますね😁


ありがとうございます。
最近、生キクラゲが出回る様になったのでよく使っている食材です。中華料理や炒め物にもよく使います。
湘南ゴールドは今が旬ですね。

ゴボウサラダと豚ロース肉の照り焼き、彩りも綺麗で美味しそうです。
豚ロース肉の照り焼き丼、ご飯の上に乗せタレとマヨネーズでより美味しそうです。🌻