母が育てたそうめんなんきんをもらってきました。
お盆の時期、よくいただきます。
当地では「そうめんなんきん」と呼んでますが、
地域ごと「金糸瓜」「そうめんかぼちゃ」「そうめん瓜」など
さまざまです。
輪切りにして(かなり力仕事！)茹でてほぐし盛り付けます。
マヨネーズ醤油でいただきましたが
息子はかくし味と言いながらからしをプラス、これもアリでした。
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投稿を表示そうめんなんきん食べた事ないんです。食べてみたいです😋
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投稿を表示シャキシャキで美味しそうですね。隠し味にからし、良いかも！！
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投稿を表示そうめんなんきんと言う呼び方は初めてです
地方によりさまざまですね
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投稿を表示美味しそうですね
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投稿を表示私はマヨ醤油派でそうめんかぼちゃって呼んでます♪
シャキシャキ食べられる素麺って感じの食感で面白いですよね～🤭
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投稿を表示素麺かぼちゃ、昔一度だけ食べた事があります✨美味しいですよね！
なかなか売っていないのが残念です😢
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投稿を表示そうめんなんきんとは、初めて聞きました^_^
金糸瓜は，聞いたことはありますが，食べた事なかったので，珍しいです♪
出会えたら，買ってみようと思います😀
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投稿を表示そうめんかぼちゃ大好きです。
いつも煮物にして冷やして食べていました。
自宅周辺のスーパーではあまり見かけないのが残念です。
マヨ醤油和えも美味しそうですね。
今度手に入ったら挑戦してみます😊
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投稿を表示初めてみたお野菜
茹でてからほぐすとこんなに美味しそうなお料理になるんですね
美味しそう
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投稿を表示初めて知りました。
お手間をかけた分、おいしさ倍増ですね!