マヨフォト

miko
2025/09/10 23:55

夕食です♪

今夜のメインは【秋刀魚の塩焼き】でした。

フライパンで焼きました🧑‍🍳

【ゴーヤサラダ】

【キユーピーあえるパスタソース 明太マヨのスパゲティサラダ】

【トマトベリー】

【鶏軟骨と白ねぎのマヨソテー】

【ざる豆腐】

【秋刀魚を焼いた後の残りの油で焼いた茄子と万願寺とうがらしの黒酢たまねぎドレッシングのソテー】

【ご飯(黒ごま)】

 

初物秋刀魚、ふっくらと美味しかったです🥰

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9 件の返信 (新着順)
さっちゃん
2025/09/12 06:45

季節感があってバランスのとれた豪華な夕食で美味しそう😋


miko
2025/09/12 07:54

Pinkpetalさん、ありがとうございます。

嬉しいです😊

にゃんぱら
2025/09/11 21:21

mikoさん、秋刀魚の油もリサイクル︎💕︎︎💕︎
いつも学びをありがとうございます✨️

いつもガスコンロの魚焼きグリルで焼いてしまうので油落ちそうなとこになにか野菜忍ばせてみたいです︎💕︎︎💕︎


miko
2025/09/12 07:54

にゃんぱらさん、ありがとうございます。

ガスコンロ、いいですね✨
IHなので羨ましいです。
あらかじめ電子レンジにかけられたお野菜や、きのこ類を一緒に焼かれたら美味しそうですね🌟

にゃんぱら
2025/09/12 20:39

おいしそうです❣️
miko先生‼️
今日もありがとうございます✨️

ふーふーちゃん
2025/09/11 21:16

綺麗に並んで食欲がましますね。


miko
2025/09/12 07:49

ふーふーちゃん、ありがとうございます。

嬉しいです😊

シロ
2025/09/11 21:01

秋刀魚美味しそうです(^-^)
フライパンで綺麗に焼けていますね🌟


miko
2025/09/12 07:48

シロさん、ありがとうございます。

フライパンで強火で1分、その後弱火で7分、ひっくり返して5分焼きました。
ひっくり返す時にだけお魚を触ります☘️
私はお魚はフライパン調理です😆

トクちゃん
2025/09/11 15:53

サンマ美味しいですね。
私も2・3日前食べました今年のサンンま美味しいです。


miko
2025/09/12 07:43

トクちゃんさん、ありがとうございます。

今年の秋刀魚はふっくらとしていて美味しいですね✨

ひつじ
2025/09/11 11:13

さんま良いですね!
季節を感じられます!


miko
2025/09/11 12:17

ひつじさん、ありがとうございます。

今年、初物の秋刀魚、美味しかったです💕

かお
2025/09/11 08:37

秋刀魚の塩焼きメインの豪華な夕食プレートですね(^O^)
今日も可愛く盛付け、箸がすすみますね☆
今年の秋刀魚、比較的豊漁のようで…食べたいな♪
秋刀魚を焼いた残りの油でソテー!美味しそう~♡やってみたいと思います


miko
2025/09/11 12:16

かおさん、ありがとうございます。

本当はね秋鮭フライを作るつもりでした。
中に挟めそうなものがなかったので、
秋刀魚に変更しました🤣

秋刀魚を焼いた残りの油を見て、
茄子と万願寺とうがらしを収穫してきて作りました。
茄子をお水に浸けずに焼いたので、
アクが出てしまいましたが、
臭みが加わるかなと心配しましたが、
全然、そんなことはなく、
旨みがプラスされて美味しかったです😊

のりんこ
2025/09/11 07:41

ワンディッシュ良いですね!


miko
2025/09/11 12:10

のりんこさん、ありがとうございます。

嬉しいです💗

ミック
2025/09/11 07:30

美味しそうな夕ご飯プレートですね
秋刀魚が旬ですね、いい焼き色
どれから食べようか迷うほどたくさんありますね


miko
2025/09/11 12:09

ミックさん、ありがとうございます。

秋刀魚を焼いた後の油を利用して、
茄子と万願寺とうがらしのソテーが増えました🤣