マヨフォト

miko
2026/08/18 21:08

チキン南蛮♪

【チキン南蛮】

鶏むね肉にマヨネーズをぬって、

片栗粉をつけて揚げ焼きしました。

『まいたけ』『赤パプリカ』『こどもピーマン』

『南蛮酢』『レモン』『はちみつ』

『タルタルソース』

「ゆでたまご」「たまねぎ」

「新生姜の甘酢漬け」「パセリ」「青じそ」

「ごまと香味野菜ドレッシング」

「キユーピータルタルソース」

【ケール】

【ポテトサラダ】

『じゃがいも』『たまねぎ』『にんじん』

『きゅうり』『りんご』『ハム』『ゆでたまご』

『はちみつ』『りんご酢』『だし醤油』

『マヨネーズ』『レモン(りんご用)』

【レタス&キャベツと赤キャベツの甘酢漬け】

【ミニトマト】

【玄米ご飯+ちりめん山椒】

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19 件の返信 (新着順)
ラキ
2026/08/27 09:11

盛り盛りで食欲そそりますね
お野菜たっぷり盛り付けも綺麗😍


miko
2026/08/27 18:13

ラキさん、ありがとうございます。

嬉しいです🥰

ひとみ
2026/08/23 18:16

色々な食材たっぷりでおいしそうなワンプレートですね。カフェメニューみたいでステキ✨


miko
2026/08/24 07:37

ひとみさん🩷

ありがとうございます。
嬉しいです💖

まゆまゆ
2026/08/19 14:57

美味しそうですね


miko
2026/08/20 10:08

まゆまゆさん、ありがとうございます😊

プルート
2026/08/19 14:12

チキン南蛮が具沢山で美味しそうですね😍
ポテサラの味付けも凝っていて、食べてみたい🤣💕💕


miko
2026/08/20 10:00

プルートさん🩷

チキン南蛮は、まいたけの香りがして美味しかったです😊
ポテトサラダは、幼少の頃に、従姉妹達と遊びながら祖母から教わりました。
じゃんけんをして担当を決めて作っていくという遊びの中から作り方を教えてくれました。楽しみながら作ることを自然に学ばせてもらえたからお料理することが大好きになったのだと思います🍀

プルート
2026/08/20 14:15

素敵なエピソードまで教えてくださってありがとうございます🥰💕
食の思い出っていつまでも残りますよね。
「面倒だわー」なんて思いながら作ってしまう自分を反省🥺

のむのむ バッジ画像
2026/08/19 09:31

ボリューム満点美味しそうですね


miko
2026/08/20 09:53

のむのむさん🩷

ありがとうございます。
嬉しいです。
美味しくいただきました🥰

ミック
2026/08/19 08:11

美味しそうなワンプレートですね
チキン南蛮といったらタルタルですよね
甘酢漬けや紫蘇が入っておいしそうですね
ポテトサラダの味付けも参考になります~


miko
2026/08/19 08:46

ミックさん🩷

朝からマヨネーズをぬっていた鶏むね肉で、高校野球が終わってからチキン南蛮を作りました。パセリを収穫しに行ったら、真っ暗になっていて、お花ばっかり摘んでいました🤣いつも、思いつきで、あるもので適当に作っています😄
チキン南蛮にはタルタルソースが美味しくいただけますよね~💕

ポテトサラダも、じゃがいもが温かいうちに下味をつけて冷ましています。お砂糖を少し入れると美味しくなりますが、糖分を控えたいので入れていません。その代わりに、はちみつを入れています😊

Cub
2026/08/19 08:09

美味しそうなプレートですね~🤤


miko
2026/08/19 08:37

Cubさん、ありがとうございます。

美味しくいただきました💖

しんちゃん
2026/08/19 07:53

とても美味しそうなチキン南蛮ですね


miko
2026/08/19 08:36

しんちゃんさん、ありがとうございます。

まいたけの香りがする南蛮ソースでいただいたチキン南蛮でした。
美味しかったです😊

カズちゃん バッジ画像
2026/08/19 06:49

mikoさん♪
野菜が豊富で身体にも嬉しいですね🤗✨

日頃、野菜不足を感じてます
mikoさん色々と野菜を多く使った料理を作られて素晴らしいですね👏

ポテトサラダも大好きです♡
食べたくなりました♪


miko
2026/08/19 08:34

カズちゃんさん☘️

私は反対にタンパク質を上手に摂れていないので要注意です。
プレート+根菜類のお味噌汁を毎日いただいています😊

昨日の早朝に、秋野菜を植える為に土をおこしていたら、掘り忘れのじゃがいもが出てきたのでポテトサラダを作りました🥔
まだ、今夜のぶんも残っています💕

りんごパイ
2026/08/19 06:47

美味しそうなワンプレートですね


miko
2026/08/19 08:28

りんごパイさん🩷

どうもありがとうございます。
嬉しいです💞