マヨフォト

今日は豚丼です。

玉ねぎ、キユーピーハーフ、厚めの豚ロース肉を焦げ目が着くまで炒め(少しオリーブオイルを加えています) 、酒、醤油、みりん、砂糖を加えたタレを作り投入。いい感じに水分が飛びタレが絡むくらいに炒めています。(お肉が硬くなる様なら先に取り出してタレだけを煮詰めても良いかも)

ご飯の上に千切りキャベツ、その上に豚肉を盛り付け、トマトを添えました。

今回は、ニンニク、生姜は使っていません。

味はマイルドコッテリ醤油味に。

プラス、豆腐とワカメの味噌汁。