マヨフォト

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2026/08/31 06:29

麻婆茄子

本日は野菜の日ですね♪ 

収穫した野菜を使っての投稿が続いてます🤗✨

麻婆茄子を作りましたが、収穫した長ナス&ジャンボピーマン・ネギを使いました♪


長ナスはレンチンしてからマヨ炒めしました

マヨネーズのコクも加わり美味しくいただきました🍴😋


味付けは甜麺醤・醤油・胡椒・鶏がらスープの素・生姜・ニンニク・黒酢を使いました

最近、料理に黒酢を使うのにハマってる


いただく時に青山椒の実を磨って掛けました

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15 件の返信 (新着順)
miko
2026/09/05 08:11

カズちゃんさん☘️

麻婆茄子、美味しそうですね✨
黒酢効果は、どうでしょうか😊
元気に過ごされて、
美味しいお料理を作ってくださいね🍀
これからも楽しみにしています🥰


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2026/09/05 10:54

mikoさん♪
コメントありがとうございます🙇✨

収穫した長ナス&ジャンボピーマンを使って麻婆茄子作りました☺️

黒酢使うとより美味しくなりました
身体にも嬉しいですね♪

とみ
2026/09/03 11:27

ご飯が進みそうです!


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2026/09/03 13:16

とみさん♪
コメントありがとうございます🙇✨

収穫した長ナス&ジャンボピーマンを使って麻婆茄子作りました☺️

長ナスはマヨ炒めしました♡
ご飯が進みました🍚

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2026/09/02 14:10

長ナスがたっぷりでおいしそうな麻婆茄子ですね ご飯がすすみそう


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2026/09/02 16:05

ぴよこさん♪
コメントありがとうございます🙇✨

収穫した長ナス&ジャンボピーマンを使っての麻婆茄子でした☺️

マヨ炒めした長ナスはコクも加わり美味しく作れました😋

アリエル
2026/09/01 21:44

家庭菜園のお野菜で作る麻婆茄子美味しそうですね😋✨


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2026/09/02 05:38

アリエルさん♪
コメントありがとうございます🙇✨

収穫した長ナス&ジャンボピーマンを作って麻婆茄子を作りました☺️

長ナスをレンチンしてマヨネーズで炒めました♪
マヨ炒めするとより美味しくなりますね♡

キユピリカ
2026/09/01 17:10

カズちゃんさん

ご収穫の恵み たっぷりな
麻婆茄子ですねー♪

いただく直前に かけた青山椒の実は
ぴりりと刺激的なのでしょうねー
とても美味しそうで
オトナの麻婆茄子に惹かれます♡

夏の疲れに お酢を摂りたいと考えまして
キユーピーさんの『にごり酢』
なる商品を注文いたしましたー
黒酢は お料理に奥ゆきや深みを与えて
くれますし、いいですねー♪


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2026/09/01 18:12

キユピリカさん♪
コメントありがとうございます🙇✨

収穫した長ナス&ジャンボピーマンを使って麻婆茄子を作りました☺️

青山椒の実はミルで挽いて使いましたが
ピリッとして大人の麻婆茄子になりました

最近、身体の事も考えて料理に黒酢を使うようにしてます
あたり〇田のクラッカーが分かる世代なので健康には気をつけたいと思ってます😁

キユーピーちゃんの「にごり酢」は免疫ケアって大きく表示されてますね
免疫ケアって表示されてる商品を見ると気になります♪

ゆみよん
2026/08/31 18:08

収穫した新鮮なお野菜でつくる
麻婆茄子っていいですね🥰
長なすのレンチンは時短にもなるし
グッドですね👍青山椒の実、わたしも
収穫して保存してるのですが、包丁で刻んで
かけるのでしょうか❓


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2026/09/01 05:17

ゆみよんさん♪
コメントありがとうございます🙇✨

種類した長ナス&ピーマンを作って麻婆茄子作りました☺️

長ナスをレンチンしましたが、時短になり油分が少なくする事ができて良い方法ですね♪

レンチンした後にマヨ炒めしただけで茄子がしんなりしました、味もコクが出て美味しく作れました♡

青山椒の実はミルで挽いてます
収穫されて良いですね、山椒の樹があるのですね🤗✨
香りが良いですね♪

Cub
2026/08/31 16:24

麻婆茄子、レンチン時短でいいですよね〜♪
美味しそうです!


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2026/08/31 16:27

Cubさん♪
コメントありがとうございます🙇✨

麻婆茄子の茄子はレンチンしました🍆
時短になり良いですね😊

レンチンした後にマヨ炒めしました
マヨネーズのコクも加わり美味しくいただきました🍴😋

はるるん
2026/08/31 13:22

黒酢って聞くととても健康的なイメージですよね~😊 私は黒酢を使いこなせなくて😅


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2026/08/31 15:02

はるるんさん♪
コメントありがとうございます🙇✨

黒酢は身体にも良いと思い最近、多く使ってます☺️
炒め物などなんにでもよく使ってます♪
料理ができて最後に振りかけても美味しいです🍴😋

sara
2026/08/31 10:33

とても良いく出来上ていますね🫡
自作農園で収穫した野菜達を使っての料理ですね
🍆🫑長ネギとても良いですね
美味しそう😋


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2026/08/31 10:46

saraさん♪
コメントありがとうございます🙇✨

収穫した野菜を使っての麻婆茄子でした☺️
穫れたて新鮮野菜は美味しいです🍴😋

マヨ炒め麻婆茄子美味しかったです♪

りんごパイ
2026/08/31 10:17

茄子はレンチンするのはいいですよね
美味しそう


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2026/08/31 10:42

りんごパイさん♪
コメントありがとうございます🙇✨

茄子はレンチンしてから使うと早く調理できて油分も少なくて済むので良いですね☺️

マヨ炒め麻婆茄子美味しかったです😋