ささみとアボカドの柚子胡椒マヨネーズ風味

鶏ささみ・・・・・4本
アボカド・・・・・1個

絹ごし豆腐・・・・1/2丁
玉ねぎ・・・・・・小1/2個
マヨネーズ・・・・大さじ2
柚子胡椒・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・小さじ2
レモン汁・・・・・適量

豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせて2分ほど加熱して水切りする

鶏ささみを耐熱皿にのせ酒を振り、ラップをかけて600Ｗで2分～30秒ほど様子を見て加熱。

いったん取り出して返し、様子を見ながらあと20秒ずつほど加熱する

アボカドは皮と種をとり、角切りにしてレモン汁をふりかけて混ぜる

玉ねぎは薄切りにする

ボウルに豆腐とマヨネーズ、柚子胡椒を混ぜる

ささみをを食べやすい大きさに手か箸で割き、アドカド、玉ねぎを加えて混ぜる

柚子胡椒マヨネーズ