マヨフォト

エビ、真鱈、はんぺん、卵、フェンネル、白コショウをミキサーで混ぜました(すり鉢が、欲しいところ)。そして追加でネギ、微塵切りのエビをプラス。オリーブオイルとマヨネーズ(←まぜマヨ？)で焼き色をつけました。

トッピングは剥ぎ取った真鱈の皮をマヨネーズでカリッと焼いてのせてます。添えたのはたっぷりの「まぜマヨ 七味」で炒めたエノキ。トマト、キュウリにはキユーピーハーフ。

ハンバーグはフワフワで、エビのプリプリ感もあり美味しく出来ました。エノキとマヨ七味が合いますね〜。