マヨフォト

kanomama
2026/02/09 06:41

おでん🍢

昨日の夕飯に作りました。

今季、5回目のおでん🍢です。  

昨日は、東京も雪でかなり寒かったです💦

具材は、鶏手羽・はんぺん・ゆでたまご・昆布・餅巾着・焼きちくわ・ちくわぶ・つみれ・さつま揚げ・こんにゃく・大根・ごぼう巻きです。

鶏手羽をマヨ焼きしてから煮込みました。

 

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26 件の返信 (新着順)
黄色いひまわり
2026/02/15 15:32

寒い日に、色々な具材のおでんで温まりますね。とっても美味しそうです。🌻


kanomama
2026/02/18 08:03

黄色いひまわりさん

コメントをいただき有難うか❗️
美味しそう・・と、仰っていただき感激です😊

せとちゃん
2026/02/12 14:14

寒い日にはいいですね。
鶏手羽、ほどけるほど柔らかくなったでしょうね。
糸こんにゃくを食べた時の砕けるのが好きです。
餅巾着を食べる時、やけどはしませんでしたか?


kanomama
2026/02/13 09:00

せとちゃんさん

コメントをいただき有難うございます❗️
寒い日のおでん🍢、最高ですね❗️
鶏手羽、柔らかくてほどけました😅
こんにゃくの食感と味、大好きです👌
餅巾着、やけどしない様に注意しました😅

pasoken
2026/02/11 07:07

いいですね!
熱燗で一杯したい気分。


kanomama
2026/02/12 07:55

pasoken さん

コメントをいただき有難うございます❗️
寒い日のおでん🍢と熱燗🍶、最高だと思います😅

たか125
2026/02/11 05:23

やっぱり寒い日はおでんですね。
具材もたっぷりでどんどん食べられますね。
大根がきれいに並んでいますね。


kanomama
2026/02/12 07:54

たか125さん

コメントをいただき有難うございます❗️
寒い日のおでん🍢、最高ですね😊
大根、整列させました😅

とっても美味しそうな、おでんですね〜😋寒い日は、おでん食べたくなりまーす💓

本当に先日の雪にはビックリでしたね。家のベランダも雪景色になりました😅


kanomama
2026/02/12 07:52

スモークサーモンさん

コメントをいただき有難うございます❗️
お料理上手のスモークサーモンさんに美味しそうな・・と、仰っていただき感激です😊
東京の雪❄️、寒かったですね😅

No-Hi
2026/02/10 19:43

正直、【おでん】にマヨネーズは遠慮したい。
元々、【おでん】は [大根] [ガンモ (がんもどき)] [玉子] が有れば良く、そこに【おでん】の“汁” と [和辛子] をチョコっと添えるだけの「素朴な味わい」が良いです。

( “若い頃” で在れば、マヨネーズの油分も重々受け止めていたかも知れませんが、齢を経るに従い、【おでん】にマヨネーズは段々キツくなって来ると… (今まで【おでん】にマヨネーズを併せた事は1度も御座いませんが…) ……。)

[薩摩揚げ] 等の “練り物” は、煮るよりも焼き網を使って焼き、そこに [(醤油を掛けた) おろし大根&おろし生姜] を添えて食べた方が「美味い!」と感じます。


kanomama
2026/02/12 07:50

No-Hiさん

コメントをいただき有難うございます❗️
皆さん、お好きに調理して美味しくいただくのが良いと思います。

chyako
2026/02/10 19:33

美味しそうなおでんですね~😊
温まりますよね!
大根がお出汁にしみていておいしそうです。


kanomama
2026/02/12 07:49

chyako さん

コメントをいただき有難うございます❗️
美味しそうな・・と、仰っていただき感激です😊
大根は、前日から下茹でしてお出汁で煮てました😊

sarisari
2026/02/10 19:18

おでんおいしそうですね。寒い日にぴったりです。


kanomama
2026/02/12 07:47

sarisariさん

コメントをいただき有難うございます❗️
おいしそう・・と、仰っていただき感激です😊
寒い時のおでん🍢、最高ですよね😊

おぶちゃん
2026/02/10 18:25

寒いこの時期におでん美味しいですよね~鶏手羽をマヨ焼きしてからは初めて…参考にしま~す!


kanomama
2026/02/12 07:45

おぶちゃんさん

コメントをいただき有難うございます❗️
鶏手羽のマヨ焼き、おでん🍢に入れるととてもいいお出汁が出ます❗️
おススメです😊

ようこっち
2026/02/10 12:07

寒いからおでん🍢美味しいですよね


kanomama
2026/02/10 15:02

ようこっちさん

コメントをいただき有難うございます❗️
寒い時のおでん🍢、最高です😊