マヨフォト

スコップコロッケ

新じゃが・新たまねぎが美味しい

この時季 恒例の お献立です。

オーロラソースを添えて♡


新じゃがをコンソメで茹で 粗めに潰し

マヨネーズを加えたものと

昨日 作りました 肉じゃがを合わせ

タネにしました。

コンソメと 和の お出汁が

ケンカするかもなーと心配でしたが

仲良しでした♪

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16 件の返信 (新着順)

久しぶりに、キユピリカさんのスコップコロッケを拝見出来て嬉しい〜です💓とってもも美味しそう😋
しかもハート💗🤭
ご主人様への愛がいっぱいですね〜🥰

春野菜の美味しい季節、お料理するのが楽しいですよね😊💖


スモークサーモンさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

わたしのスコップコロッケを
憶えていてくださったのですかー
感激しちゃいます♪
毎年 作ってはいるのですが
ちょうど良いココットを持っておらず
進歩もなければ 変わり映えもせず
お恥ずかしいのです…

スモークサーモンさんが
おっしゃるように 春野菜は旬が
短いものが多いので お料理するのが
楽しいのかもしれませんねー♪

ma-chan
2026/04/25 07:42

キユピリカさん!

新じゃがと新たまねぎでコロッケだなんて贅沢ね〜😊
しかも肉じゃが合わせとは♡最強ですね👍
美味しいに決まってます!!
ハートの器もキュートです🥰
ぜひ いただいてみたいでーす🤗


ma-chanさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

新じゃがと新たまねぎは
一年中 味わっていたいですよねー♪
前日の肉じゃがが 中途半端な量で
残りましたので 思いつきで
合わせてみましたー

ハートの器は 登場回数多めの
年季ものでございますが、
キュートな 食器類をたくさん お持ちの
ma-chanさんの お目に留まり
有り難いです♡

このようなもので よろしければ
いつでも お届けにあがりますー♪
かわりに…
ma-chanさんの お手製サンドイッチか
タルトで 迎えてやってくださいませ♡

じゃがいもを茹でるときコンソメを入れたら良いとテレビで聞いたことがありますが、少しもったいない気がして、あまりしてませんでした。やっぱり入れると違うんですね✨
スコップコロッケも便利で楽しそうです。


おだんごさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

じゃがいもを茹でるときに
コンソメを加える工程は 自己流で
はじめたのですが テレビで
紹介されていたと伺い ちょっぴり
自信につながりましたー
以前は ホクホクのところへ
そのまま加えていたのですが 味ムラが
あったり 塩辛かったりしました…

粉吹きに仕上げますので
大量に茹で汁は残りませんが
茹で汁の じゃがいもの ざらざら食感が
気にならないようでしたら ごはんから
リゾットになさったり、
お野菜などを追加してスープや
ポタージュにリメイクなさるのも
テかもしれませんねー♪

スコップコロッケは 成形する手間も
大量の揚げ油を使用せずに済み
便利でいいですよねー♡

スコップコロッケとは面白いアイデアですね
ヘルシーでおいしそうです


ぴよこさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

スコップコロッケは 成形する手間も
大量の揚げ油を使用せずに済み
手軽でいいですよねー♪
ぴよこさんが おっしゃるように
ヘルシーなところも魅力ですよね♡
簡単なメニューでしたが
おいしそうと おっしゃっていただけ
嬉しいです♪

ヘルシーでいいですね


まゆまゆさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

まゆまゆさんが おっしゃるように
大量の揚げ油を必要とせず
ヘルシーなところがいいですよねー♪

たか125
2026/04/24 06:01

柔らかくてホクホクの新じゃがでスコップコロッケ美味しいでしょうね。


たか125さん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

たか125さんが おっしゃるように
新じゃがのホクホク食感が
ごちそうに感じられましたー♪

美味しそう~♡
食べたい😋


はるるんさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

簡単なメニューでしたが
美味しそう〜と おっしゃっていただけ
嬉しいです♪
新じゃが・新たまねぎが
美味しい いまこそ
お作りになっていただきたいですー♡

アリエル
2026/04/23 06:52

とても綺麗に仕上がっていて美味しそうですね😋
食べたくなります❣️


アリエルさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

簡単なメニューでしたが
美味しそうと おっしゃっていただけ
嬉しいです♪
このようなもので よろしければ
アリエルさんの元へ いつでも
お届けにあがりまーす♡

カズちゃん バッジ画像
2026/04/23 05:47

キユピリカさん♪
新玉ねぎに新じゃが、美味しい時季ですね

綺麗に作られて盛り付けも素敵ですね✨

スコップスプーンも可愛いです︎ ︎︎💕︎


カズちゃんさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

新じゃが・新たまねぎは
一年中 味わっていたいですよねー
簡単な盛り付けでしたが
素敵と おっしゃっていただけ
嬉しいです♪
また、スコップ型のスプーンにも
お気づきいただきまして
有り難いですー♪
食卓にもユーモアが必要ですよねー

けんけん。
2026/04/22 15:36

美味しそうなコロッケ、それ以上にきれいな千切りキャベツ🥔🧅🥬
肉じゃがも輝いていますね😆


けんけん。さん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

まあ!なんと、嬉しい
お褒めの お言葉でしょうかー
以前にも お話をしたことが
ございましたが お料理工程のなかで
きゃべつの千切りが
一番 好きなもので、なによりも
有り難く 嬉しいです♡

たまたま アングルが良かったようで
肉じゃががテカテカでしたよねー
うふふー