マヨフォト

ゴーヤーの味噌マヨ炒め

ゴーヤーは塩まぶしてさっと洗って水気拭き炒め、麦味噌•砂糖•みりん•マヨネーズ•七味を加えて炒め大葉千切りトッピング。

サラダは植物生まれのシーザーサラダドレッシングで混ぜました。水飯はご飯に氷と冷水入れてオクラ•キュウリ•大葉の千切り•梅と削り節混ぜたもの乗せ胡麻を振りました。

夕食に美味しく頂きました。🌻

 

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9 件の返信 (新着順)
にゃんぱら
2025/08/13 20:26

お野菜いっぱいでおいしそう♡

ゴーヤレシピもありがとうございます(˶' ᵕ ' ˶)

水飯もさっぱりしていて3杯位おかわりしちゃいそうです!


嬉しいコメント有難う御座います。
m(_ _)m
美味しそうと言って頂きとても嬉しいです。暑い夏に水飯(すいはん)すっきり、しっかり頂けますね。🌻

ルーピー
2025/08/13 16:56

夏野菜まんさいの美味しそうなお料理ばかりですね。
暑い日には、カラダ冷やすこういう
お料理が食べたくなります☺️


嬉しいコメント有難う御座います。
m(_ _)m
美味しそうなお料理ばかりと言って頂きとても嬉しいです。🌻

Mey
2025/08/13 11:04

味噌マヨ炒めのゴーヤ、食べてみたいです😋
ゴーヤと青紫蘇があるから、作ってみようかなぁ〜🥰


コメント有難う御座います。m(_ _)m
美味しいお気に入りのお味噌で作ってみて下さいね。🌻

Anne20250501
2025/08/13 10:09

ゴーヤーの味噌マヨ炒め美味しそうです。
ワンパターンだったゴーヤ料理でしたが
新たにレパートリーが増えそう
作ってみたいです😄


コメント有難う御座います。m(_ _)m
美味しいお気に入りのお味噌で作ってみて下さいね。🌻

バニラルル バッジ画像
2025/08/13 09:32

どれもさっぱりしていて、暑さで食欲がない時に食べやすいメニューですね♪
水飯…初めて聞きました。サラサラと食べれそうです✨

まだまだ暑い日が続きますが🎐🍉体調に気を付けてお過ごしください(^^)


嬉しいコメント有難う御座います。
m(_ _)m
水飯(すいはん)は山形県の郷土食だそうです。食欲の落ちる夏にすっきり、しっかり食べられますね。
お茶やほうじ茶、麺つゆや出し汁を冷たうして色々なもの乗せてどうぞ。
バニラルルさんも、良く食べてよく寝て暑い夏を元気にですね。🌻

のりんこ
2025/08/13 07:49

ゴーヤ、シーズンですもんね!
味噌マヨ炒めしてみます!


コメント有難う御座います。m(_ _)m
美味しいお味噌で作ってみて下さい。🌻

ミック
2025/08/13 07:26

どれもおいしそうですね
ゴーヤの味噌マヨ炒め参考になります
水飯初めて知りました、さっぱり食べられそうですね


嬉しいコメント有難う御座います。
m(_ _)m
水飯(すいはん)は山形県の郷土食だそうです。食欲の落ちる夏にすっきり、しっかり食べられますね。
キユピリカさんへの返信欄も見て頂ければと思います。🌻

キユピリカ
2025/08/13 02:25

黄色いひまわりさん

夏の お野菜が たっぷりと摂れ
カラダが喜ぶメニューで
美味しそうですねー♪

どちらの お料理にも
調理や合わせる食材などに
工夫を凝らしていらして
丁寧に お作りになられたことが
伝わって参りました♡

水飯っていただいたことがないもので
気になりましたー

ご投稿なさった日時に2が たくさーん!


嬉しいコメント有難う御座います。
m(_ _)m
カラダが喜ぶメニューで美味しそうと言って頂きとても嬉しいです。
水飯(すいはん)は山形県の郷土食だそうです。食欲の落ちる夏にすっきり、しっかり食べられますね。
お茶•ほうじ茶•麺つゆ•出し汁など冷たくしても。
焼き鮭•漬物•明太子•キムチ•搾菜•塩昆布etc色々乗せて主食に。
日時2がたくさんでしたね。何だか同じ数字が出ると嬉しいですね。🌻

キユピリカ
2025/08/14 14:05

黄色いひまわりさん

水飯について、ご丁寧な
ご説明を お寄せいただきまして
ありがとうございます!

まず、(すいはん)と読むのですねー
(みずめし)かと思いました…
お恥ずかしい限りでございます…

また、お水だけではなく
お出汁類も様々で トッピングも
塩気のあるものを合わせてみても
よいのですねー
早速、検索してみます!
美味しい情報を
お届けくださいまして
ありがとうございました♡