マヨフォト

大根の葉の炒めも

スーパーではなかなか葉つきの大根が手に入らず直売所で購入しました

 

毎年この季節大根の葉っぱの炒め物楽しみにしていました

 

カットした葉っぱはマヨネーズ、ごま油で炒めしんなりしたら茹でてカットしたオクラオクラをいれ

 

めんつゆ、七味唐辛子で味付けし鰹節を手で握りつぶしながらたっぷり入れシラスも投入

 

シラスに軽く火が通ったらいりごまをまぜて出来上がりです

 

今回はオクラも入れましたがアクセントになっておいしくごま油とマヨのコク七味唐辛子でピリッとしてご飯がすすむおいしさです

食用菊も載せて美味しく頂きました

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10 件の返信 (新着順)

葉付き大根、中々無いですよね😅
とっても美味しそうな一品ですね😋ごはんがすすみそうですね💓


ありがとうございます
スーパーではなかなかであえないですね
直売所で購入しました
ご飯にたっぷり乗せて食べるのが大好きです

きゅっぴー
2025/11/09 18:13

これからの季節、美味しいですよね~。特に出始めは葉も柔らかく美味しいですよね


ありがとうございます
大根の葉っぱこれから時期ですね
そうなんですとっても柔らかいので美味しいですね~

ばぁばちゃん
2025/11/09 11:14

美味しそう😍
たくさんの食材も使われて見た目にも美味しさが引き立ちますね。
ごま油の香ばしさも大根葉の美味しさを引き立ててくれそうです😋


ありがとうございます

ふだんはオクラも食用菊も入りませんがたまたまあったので入れました
ごま油は食欲を増す香りと味ですね、
ご飯の上にたっぷり乗せていただきました~

すごく美味しそうですね。
色々入った炒めものでもあり、豪華なふりかけですね。栄養満点ですね。


ありがとうございます
大根の葉っぱが手に入るとよく作ります
今回はオクラと菊も入れました
ご飯に乗せて食べると何杯もお替りしたくなります笑

てつ
2025/11/06 12:18

具だくさんで美味しそうですね!


ありがとうございます
この季節大根の葉っぱが手に入るとよく作ります
ご飯の上にふりかけのように乗っけて食べるとおいしいですよ~

大根の葉の炒めもの美味しそうー✨
オクラもしらすも入っていて
栄養満点ですね🌟
そして食用菊が華やかにしてくれていますね☘️

ついつい、お漬物にしてしまいますが、
間引いたら作ってみます💗


ありがとうございます

天ぷらもおいしいですがいためてふりかけのようにご飯に乗せて食べるのもおいしいですよ~
漬物も美味しいですよね
今回はオクラや食用菊も入れましたがなくても十分美味しいですよ~

ミックさん💕

天ぷらにもされるのですね📝
美味しそうですね✨
食べたくなってきました🤣

利用しているお店には食用菊がありませんでした。
なしで作ってみようかな🥰

全然なくても大丈夫ですよ~
普段はオクラも菊もなしで作っているので大根の葉っぱだけでも十分おいしいです

天ぷらはうす衣で揚げるときれいですよ~

彩り素敵ですね~

菊の花🟡綺麗

直売所行きましたら葉っぱ付きでした。
茹でて何しようか悩んでいたところ。煎ります!


ありがとうございます
この時期大根の葉っぱつきは楽しみにしています
菊も売られていたのでトッピングして美味しく頂きました
葉っぱはふりかけのようにご飯の上に乗せても美味しいですよ~

キユーピー体型
2025/11/05 10:59

大根の葉っぱ、私も大好きです〜!菊の花も和える所が上級者ですね♡マヨネーズでは炒めたことなかったので、私も試してみます!あ、オクラ水、今ちょうど作っているところでーす!


ありがとうございます
大根の葉っぱおいしいですよね~キューピー体型さんも大好きなんですね
菊も大好きで季節になるとよく食べています
オクラ水作っているところなんですね、うれしい~
私も継続して飲んでいます~
是非その後のオクラも色々作って楽しんでくださいね

ミックさん

とっても美味しそうな大根の葉の炒めものですね。
彩りも綺麗ですね。
素敵な一皿です。。
☺️👍


ありがとうございます
大好きな大根の葉っぱが食べられる季節になりました
地味になってしまいがちなので菊もトッピングしたら食感もよくておいしくいただけました

たっち
2025/11/05 09:04

美味しそうですね✨️
大根の葉ついてると
ラッキーって思います😊


ありがとうございます
スーパーでは売られていないのでやはり直売所に行かないとないですね
必ず葉っぱつきを購入しています
直売所に行くとゴミ箱に葉っぱが捨てられていてもったいないとつい思ってしまいます笑