bootaka
ポテサラ部 なめらか派
2025/12/01 01:47
手作りスイートポテト
卵の代用にマヨネーズを使ってチャレンジ。
左は卵入り。右は卵の代わりにマヨネーズを…。
他材料はみな一緒でグラニュー糖、生クリーム、溶かしバターが入っています。
卵入りは、カップにのせて成形する時は重い感じ(卵少なかったか？)。味はサツマイモ感が強いです。イモ感が好きな人はコチラでしょうかね。
マヨは入りは、カップにのせる時は滑らかでのせ易かったです。味も異なりポテト感がマイルド、滑らかでクリミー。マヨの油分なのか？
息子は「ケーキと考えるとマヨ入りが好き」とのことでした。
最近、家にあった裏ごし器を見つけたので、裏ごしに初挑戦しましたが…大変でした😫
実験終了です。
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投稿を表示スイートポテトいいですねー
美味しですよねー
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投稿を表示２種類のスィートポテト
どちらも美味しそう😋
実験的調理でとても参考に
なりました♪
やさしい息子さんで幸せですね😊
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投稿を表示お芋の美味しい季節ですね
私もマヨネーズ入れてみます
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投稿を表示bootakaさん
ほどよい焼き色で
とても美味しそうな
スイートポテトですねー♡
わたしも ご一緒に
食べ比べいたしたいです♪
bootakaさんの ご子息さまは
いつも 的確なコメントといいますか
お料理に対して ご意見を
お話くださるので
作り甲斐が お有りになられるでしょうねー
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投稿を表示スイートポテトいいですねー
美味しですよねー
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投稿を表示手作り良いですね💖
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投稿を表示美味しそうなスイートポテトですね
マヨ入りはマイルドでなめらかなのですね～
裏ごし大変ですよね～
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投稿を表示裏ごしお疲れ様でしたぁ
大変だった分きっと美味しさ満点です。
お茶と一緒にいただきたいです。
👏🏻´꒳`)💖👏🏻´꒳`)💖👏🏻´꒳`)💖