マヨフォト

黒にんにくの元のにんにくは、ジャンボにんにくとか無臭にんにくとか言われる種類のにんにくを使います。普通のにんにくとは異なり、水分が多いのが特徴で、私は、市販の黒にんにくと区別する為に、スィート黒にんにくと言っております。市販品よりも、甘いのが特徴でです。