マヨフォト

今シーズン3回目
アスパラガスのオイスター炒め
アスパラとエリンギ、ニンジン、ソーセージをマヨで炒め、コショウとオイスターソースで味付けしました。

春野菜は独特の香りがありますよね

アスパラやタケノコ、新玉ねぎ、春キャベツ、えんどう豆など、ほっくりした甘味の奥の方に、少し苦味もあり、若々しい香りがして大好きです。