つるむらさきの味は、ほうれん草に似てると思っていたので…白和えにしてみました♪
白和えの和え衣は、水切りした木綿豆腐、ピーナッツバター(粒入りタイプ)、隠し味にマヨ、ひとつまみの塩…(←これって、先日投稿したマスカットの洋風白和えの和え衣と一緒)…試しに、少量のつるむらさきと小皿で和えて味見して…(前回より、ピーナッツバターが少なかったかな？とも思ったけれど)…すり胡麻をプラス、隠し味程度にお醬油(←これで ぐっと和風寄り？！)
ピーナッツバターが入ることで ねっとり濃厚な和え衣が、ぬめりのある濃い味のつるむらさきに しっかり絡んでくれました♪
飾りに、クルミをトッピング♪
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投稿を表示ピーナッツバター入りで美味しそうです！
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投稿を表示みのりんさん✨
ツルムラサキつながり嬉しいですねー💖
やっぱり，旬のいろんなお料理を知りたかったけど，みのりんさんの白和え美味しそうです👍😍
ピーナッツバター粒入りが味の要でしょうか?美味しそうですね✌️❤️
相変わらず，器もとっても，みのりんさんらしいですね💖✨💖✨
素敵です💓
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投稿を表示なるほど〜！ツルムラサキですか。
とても美味しそうです🥰
白和え大好物なので作ってみたいです✨️
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投稿を表示夏ですね
美味しそうですね
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投稿を表示つるむらさきの白和え、器もお洒落でとても美味しそうですね❗️
いつもお料理を工夫して作られてさすがです👍
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投稿を表示盛り付けおしゃれですね
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投稿を表示つるむさらきの白和〜〜！
美味しそうですね
次回もじじばばちゃん直農園からツルムラサキがくるので作ってみようと思いました
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投稿を表示ツルムラサキの白和えナイスアイデアで美味しそう～