マヨフォト

タルタルソース

二日遅れでタルタルソースを作りました!

 

手製のピクルスと パセリ多めで

玉ねぎは使用せずに アーリーレッドで

作りました。

アーリーレッドの辛味が立っていたため

隠し味にミルクジャムを加えて

仕上げてみました。

 

海のミルクが かわいくない

お値段でしたので

牡蠣フライの おかわりは 個数制限を設け

代わりに きゃべつ・レモン・

タルタルソースは おかわりし放題に♪

 

モリモリきゃべつの おともは

キユーピーさんの業務用のドレッシング

シェフズオニオンでした♡

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9 件の返信 (新着順)

レストランのような牡蠣フライ✨とっても美味しそうですね😋
アーリーレッドのタルタルソースも美味しそうですね😋
隠し味のミルクジャムが流石ですね💓

シェフズオニオンは試した事が無いので、どんなお味か興味津々です😊

器もとって素敵ですね✨


スモークサーモンさん

今回も
コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

あはっ
レストランのようだなんてー
嬉しいやら 恥ずかしいやら…

いや、いや、
ぜんぜん 流石ということは
ないのですよー
いま一度 お伝えいたしますよー
ただの食いしん坊なのです!

シェフズオニオンは業務用なので
普段は手に入れられないドレッシング
だと思うのですが、今年末まで
Qummyさんにて 取り扱いが
ございますよー
お味は ガーリックが品よく香り
どこか懐かしい感じの
ドレッシングです♪

器も ご覧になっていただけ
有り難いです。
こちらは、発売元の社長が
冬が似合う器と謳っておりまして
わたしも 寒くなってから使用するため
絶賛 毎日 食卓に登場しております♡

ma-chan
2025/11/20 03:44

カラッと揚がった牡蠣フライにお手製タルタルソース♡最高ですね♩
アーリーレッドの赤がポイントになっていて可愛らしいです😊
いつも思うのですが 今回はタルタルソースにミルクジャムを加えたりと
毎回創作が素晴らしいですよね👏
研究に余念がなく 見習いたいところです😊
シェフズオニオンも業務用だからでしょうか、初見でした!
ネーミングがすでに美味しそうー😋


ma-chanさん

今回も
コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

おっしゃるように
牡蠣フライに タルタルソースは
必須ですよねー わたしは
そこに おソースと からしも
付けて食すのが好みなんです♪

フロスト○リーだけでも
賑やかですのに、タルタルソースの
アーリーレッドが 賑やかさに
輪をかけておりましたよねー
可愛らしいと おっしゃっていただけ
有り難いです♪

いや、いや、
ぜんぜん 素晴らしいということは
ないのですよー
いま一度 お伝えいたしますよー
ただの食いしん坊なのです!

シェフズオニオン わたしも
はじめましてでしたー
Qummyさんにて
マオンソースとともに
今年末まで取り扱うとのことでした。
お味は ガーリックが品よく香り
どこか懐かしい感じの
ドレッシングです♪

たか125
2025/11/18 05:23

フライものにはタルタルソースたっぷりが合いますよね。


たか125さん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

おっしゃるように
フライには タルタルソースが必須で
それも 惜しまず たっぷりが
鉄則ですよねー♪

キュピリカさん

カラッと揚げられたカキフライに手作りされたタルタルソース、とても美味しそうですね❗️
カキフライ、大好きです😅
お手製のピクルスやパセリにアーリーレッドを入れられていてカラフルでかわいいタルタルですね💕
お味も深そうな予感です😊


kanomamaさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

このようなタルタルを
美味しそうと おっしゃっていただけ
有り難いです♪

kanomamaさんは カキフライが
お好きなのですねー わたしもです!
kanomamaさんの ご期待を裏切る
ごくごく普通のタルタルソースで
ございますよー

けんけん。
2025/11/17 07:50

サクサクに揚がったカキフライがとても美味しそうです。タルタルのアーリーレッドの色合いがポイントになっていてきれいです。キャベツの千切りもプロですね😊おかわりしたいです🥬🍋


けんけん。さん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

カキフライが美味しい季節に
なりましたよねー
アーリーレッドの色合いを
活かしたかったもので
きれいと おっしゃっていただけ
有り難いです♪

それよりも、キャベツの千切りに
ついて お褒めいただき
ものすごく嬉しいです! わたしは
お野菜をカットするなかで
キャベツの千切りが一番に好きでして
リズムに乗ったときの達成感が
たまりません!
たまに、アコーディオンのように
つながっていることもございますが…

タルタルも美味しそ〜♡
送って欲しいな…😅


ふえるなんぢによさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

このようなタルタルを
美味しそうと おっしゃっていただけ
有り難いです♪

ふえるなんぢによさんの
サンドイッチと こちらのタルタルで
コラボいたしたいですねー♡

カラッと揚がったカキフライおいしそうですね
手作りのタルタルがとても美味しそうですね
タルタルキャベツのお代わりはうれしいですね


ミックさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

カキフライが美味しい季節に
なりましたよねー
このようなタルタルを
美味しそうと おっしゃっていただけ
有り難いです♪

フライ系の揚げものには
キャベツが必須でございますよねー♡

カズちゃん
2025/11/17 06:44

牡蠣フライ大好きです🍴😋
拘りのタルタルソース美味しそうですね♪
ピクルスも手作りなんですね🤗💖
味わってみたいです!


カズちゃんさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

カズちゃんさんは 牡蠣フライが
お好きなのですねー わたしもです!
ぜんぜん 拘ってはおりませんが
美味しそうと おっしゃっていただけ
有り難いです♪

ピクルスも大好きなのですが
市販の瓶入りのものって
アメリカンサイズで 美味しいうちに
食べきることが難しいので
必要な分だけ 作るようになりましたー

タルタルソース作り、創意工夫で楽しんでおられて素敵ですね!美味しそうです


まおんさん

コメントを お寄せいただきまして
ありがとうございます♡

素敵ということはございませんが…
手作りは 家族や自分の好みに
お味付けを調整することができ
いいですよねー
美味しそうと おっしゃっていただけ
有り難いです♪